茶樹綜合利用指低檔茶葉、茶葉加工副產(chǎn)品和茶樹的根、莖、葉、花、果和種子等器官經(jīng)深加工或提取其有效組分而進(jìn)行的各種開發(fā)利用。在食品業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、農(nóng)業(yè)、日用化工、建筑業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)以及環(huán)境監(jiān)測(cè)等方面均不同程度的涉及和利用。茶樹綜合利用的開發(fā)對(duì)提高茶葉的經(jīng)濟(jì)效益和利用價(jià)值有重要意義。
茶葉資源的綜合利用茶葉資源的綜合利用是指除直接飲用之外的各種利用途徑和方式。主要包括
①藥用：從茶葉中提取出的茶多酚、咖啡堿、多糖等，具有多種藥效功能，可制備成能防癌、防止血管硬化、降血脂、降血壓、降血糖、抗衰老、抑菌的多種藥物。
②保健品：以茶和某些中草藥科學(xué)復(fù)配后制備成各種保健茶，具有健身防病作用：用茶渣做枕頭也有保健功效。
③食品添加劑從茶葉中提取出的某些有效成分可作為食品的抗氧化劑、著色劑、調(diào)味劑、保鮮劑、功能增強(qiáng)劑等。
④菜肴配料：以茶鮮葉、成品茶和茶粉作配料可制作出多種多樣的菜肴。
⑤化妝品：用茶粉或茶葉提取物可制備成護(hù)膚、護(hù)發(fā)等化妝品。
⑥清潔劑、去味劑：用茶清或茶汁擦洗家具等用品有去污增亮作用，用干燥茶葉放入食物容器或冰箱中可去除異味。
⑦飼料：將茶渣處理后可作家畜的飼料添加劑，有防病、增加奶牛產(chǎn)奶量等作用。
⑧肥料：將茶清或茶汁用作花草肥料，有提供植物營(yíng)養(yǎng)、防治某些病蟲害的作用。
⑨環(huán)保、化工：經(jīng)處理的茶粉末或提取物能吸附有害金屬離子而可用于水處理，茶汁在制造氮把過程中可用于脫硫。
本內(nèi)容來自《云茶大典》