喝普洱茶的茶友都知道，我們在喝普洱茶之前都要進行醒茶這道程序，那么為什么會有醒茶這一道程序呢？其實，我們在喝茶的前后每一個環(huán)節(jié)都很重要，這決定了泡出的茶的口感、湯色及其韻味。那么醒茶也不列外，它的目的就是使得后期沖泡出的茶湯滋味更好更醇厚。那么對于生普洱茶和熟普洱茶醒茶的方式也肯定有所不同，現(xiàn)在我們就來區(qū)分一下。
生普
其實對于生普而言，如果存放于較干燥通風的環(huán)境里，是不需要醒茶的。對于存儲在封閉環(huán)境里的生普也是不需要醒茶的，因為封閉的環(huán)境使得茶葉已經(jīng)死了，，醒不過來了。那么在生普中我們需要醒的是那些干倉存儲但因本地環(huán)境潮濕導致濕度較大的茶。（干燥的環(huán)境下無需醒茶）
醒茶方式
將要喝的普洱茶取出放置于干燥通風的環(huán)境里半個月至一個月，不必撬開，延邊沿拆開包裝紙，存放半個月或者一個月即可。
熟普
對于普洱熟茶而言，都需要醒茶，特別是年份較大的老茶，渥堆氣比較重，醒茶的目地就是可以將茶葉內(nèi)含物質(zhì)快速融合，增添茶湯協(xié)調(diào)性，也能夠最大程度的減少茶葉中的堆味，從而改善茶湯的口感。
醒茶方式
一: 在醒茶之前需要選擇容器。一般推薦的是紫砂罐或者陶罐(不能帶有異味，茶具有吸附性。)，因為其透氣性好。無條件的可選用普通的鐵盒或紙盒。
二：將茶餅(沱茶或磚茶)小心撬散(整個撬開)用干凈的棉紙包好，裝入紫砂罐或陶罐中，放置陰涼無味通風的地方即可
三：醒茶的時間: 對于熟茶而言，醒茶的時間保持在一周即可。十幾年以上的老茶，茶餅本身比較松散，因此要輕輕的從外向里一次拆開，再裝入紫砂罐或陶罐中，醒茶時間在二至三個月。
對于普洱茶而言熟普醒茶主要是退去渥堆味改善口感，而生普醒茶主要是喚醒茶分子，兩者注意區(qū)分。而對于有的茶友會認為我喝茶不必醒茶也可以喝，其實醒茶的初衷只是使茶滋味口感更好，這個問題因人而異，每個人有每個人的喝茶方式，只要自己認為符合自己的喝茶方式就是好的，沒有對錯之分。