2014年3月20日中華人民共和國(guó)與聯(lián)合發(fā)布了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)gb2763-2014《食品中農(nóng)藥殘留*》，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中2,4-滴等387種農(nóng)藥3650項(xiàng)殘留*，成為監(jiān)管食品中農(nóng)藥殘留的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 《中華人民共和國(guó)藥典》，簡(jiǎn)稱《中國(guó)藥典》，是由國(guó)家藥典委員會(huì)根據(jù)《中華人民共和國(guó)藥品管理法》的規(guī)定負(fù)責(zé)組織編纂以及定期修訂，是法定的國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)。2015版藥典通則2341農(nóng)藥殘留測(cè)定法中規(guī)定了76種農(nóng)藥的氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法和 155種農(nóng)藥的液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法及檢出限。香港《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》于 2014年8月1日起正式實(shí)施，該規(guī)例涉及蔬菜、水果、肉、蛋等初級(jí)農(nóng)畜產(chǎn)品和果汁、面粉、食用油等加工食品，覆蓋360種食物除害劑，以及7083個(gè)項(xiàng)殘余標(biāo)準(zhǔn)及再殘余*。 隨著多項(xiàng)農(nóng)殘*出臺(tái)，對(duì)于食品及藥品相關(guān)產(chǎn)業(yè)影響巨大，最直接的就是對(duì)各檢測(cè)機(jī)構(gòu)的硬件設(shè)備及檢測(cè)技術(shù)提出了更高的要求。涉及的領(lǐng)域包括：檢驗(yàn)檢驗(yàn)（商檢/質(zhì)檢/工商）農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)（農(nóng)藥/農(nóng)檢/林業(yè)/飼料），環(huán)境（大氣/水/土壤/自來水），食品（食品廠/酒廠/飲料）等。 對(duì)于各檢測(cè)機(jī)構(gòu)來說，必須對(duì)原有分析儀器進(jìn)行升級(jí)，提高現(xiàn)有的分析檢測(cè)技術(shù)能力。隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)藥殘留多組分的同時(shí)快速檢測(cè)的要求越來越高,gc-ms/ms、lc-ms/ms、lcms-it-tof的應(yīng)用也會(huì)越來越廣。
島津公司作為的分析儀器廠商，一直關(guān)注國(guó)內(nèi)外食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的頒布與實(shí)施，積極應(yīng)對(duì)，及時(shí)提供全面、有效的解決方案。近期，島津公司分析中心精心制作并推出了《gc-ms/ms mrm農(nóng)殘數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用》解決方案。島津公司開發(fā)了gc-ms/ms mrm農(nóng)殘數(shù)據(jù)庫(kù),其中包含gb 2763-2014、檢測(cè)、2015版藥典等500多種適用于 gc-ms/ms檢測(cè)農(nóng)藥的mrm參數(shù)信息，支持農(nóng)藥殘留多組分同時(shí)分析方法的建立。gc-ms/ms mrm農(nóng)殘數(shù)據(jù)庫(kù)可根據(jù)登記農(nóng)藥的保留指數(shù),自動(dòng)創(chuàng)建化的mrm分析方法,使分析方法建立過程變得簡(jiǎn)單、高效。使用島津公司的三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀gcms-tq8040 結(jié)合gc-ms/ms mrm農(nóng)殘數(shù)據(jù)庫(kù)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)食品、環(huán)境等復(fù)雜基質(zhì)中農(nóng)藥殘留準(zhǔn)確、快速地檢測(cè)。
主要內(nèi)容包括：
1.相關(guān)法規(guī)
1.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)gb2763-2014《食品中農(nóng)藥殘留*》
1.2《中華人民共和國(guó)藥典》2015版
1.3香港《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》
2.gc-ms/ms mrm農(nóng)殘數(shù)據(jù)庫(kù)特點(diǎn)
2.1包含543種農(nóng)藥的mrm參數(shù)信息
2.2采用分組管理
2.3自動(dòng)創(chuàng)建農(nóng)藥殘留mrm分析方法
3.gc-ms/ms mrm農(nóng)殘數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用舉例
3.1建立439種農(nóng)藥殘留同時(shí)測(cè)定方法
3.2建立農(nóng)藥殘留篩查檢測(cè)方法
3.3建立scan/mrm同時(shí)分析方法
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