新會柑和云南普洱，綜合了獨有的果味清香與甘醇爽滑，兩者搭配可謂一絕。
時下最熱的陳皮普洱和小青柑，你會辨別嗎？
尤其是在干燥的空調(diào)房里慢慢品飲柑普茶，爽口、潤燥、消暑解膩。
如何區(qū)別陳皮普洱和小青柑？
小青柑大多采用“未成熟”的新會柑，其質(zhì)硬皮薄，味辛氣香，芳香油脂多于大紅柑。
鮮柑還在樹上的時候，它們的區(qū)別便能一眼看出。
大紅柑采摘時已完全成熟，皮厚色深而紅，性溫，柑皮糖分含量高，果香類物質(zhì)含量高。
成熟的大紅柑制成的柑普，經(jīng)過至少三年陳放后才能稱之為陳皮普洱，而小青柑不能稱之為陳皮。
不同時期采摘的柑果，其滋味、香氣、功效各有不同，柑+普洱的創(chuàng)新組合，讓兩者滋味滲透、升華，碰撞出了獨特的風(fēng)味。
如何辨別柑普的優(yōu)劣？
新會柑采摘清洗后，用工具在柑果頂部開出圓孔后，將果肉取出，再填入熟普，蓋回切下的果皮蓋子，最后進(jìn)行烘干，便成了柑普茶。
柑普茶的品質(zhì)好壞取決于原料，也就是柑與熟普的品質(zhì)好壞。
柑果也有產(chǎn)地鄙視鏈：以新會柑為上品。新會柑是獲得國家地理原產(chǎn)地標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品，品質(zhì)優(yōu)于其他地區(qū)。
清新颯爽的柑果，在醇和熟普的調(diào)和下，芳香更濃，滋味更甜。
茶湯入口，膠質(zhì)感明顯，甜糯中帶著絲絲涼意，輕輕一咽就滑入喉中，柑香停留持久。