在很多涉及到日本茶會(huì)的電影中都會(huì)出現(xiàn)這樣的場(chǎng)景，主客雙方在正式品茶之前，都會(huì)將手中的茶碗轉(zhuǎn)兩三下，然后再喝茶。
大家也許會(huì)心存疑惑，“轉(zhuǎn)碗”這個(gè)動(dòng)作在日本茶會(huì)中究竟意味著什么？為什么一定要進(jìn)行這個(gè)動(dòng)作？
根據(jù)轉(zhuǎn)碗對(duì)象的不同，這個(gè)問(wèn)題可以分為“主人對(duì)客人轉(zhuǎn)碗”和“客人對(duì)主人轉(zhuǎn)碗”兩種情況來(lái)解釋。
通常來(lái)說(shuō)，在主人完畢點(diǎn)茶后會(huì)先將茶碗放在掌心觀(guān)察一下，然后慢慢地把茶碗的正面轉(zhuǎn)向客人，以便將茶碗最好的一面展現(xiàn)給客人。
這樣做不僅是為了完成茶道儀式，在重視禮節(jié)的日本社會(huì)中，這更是一種待客之道的體現(xiàn)。
作為客人，在接過(guò)主人點(diǎn)好的茶之后，要用右手端起茶碗，放到左掌心上，然后順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)茶碗兩次，將茶碗的正面面向主人后才能開(kāi)始喝。
這樣做的目的是為了避開(kāi)茶碗的正面，以免嘴巴貼著茶碗的正面。這個(gè)動(dòng)作表達(dá)了對(duì)主人的尊敬。
在一些正式的茶會(huì)上，客人之間還會(huì)相互傳遞品嘗同一碗茶，這時(shí)，每一位客人在飲用完茶后，要將茶碗輕輕轉(zhuǎn)回，使茶碗的正面仍然對(duì)著下一個(gè)客人。
而關(guān)于茶碗轉(zhuǎn)動(dòng)的次數(shù)這一點(diǎn)，除了少部分資歷深厚的茶人只轉(zhuǎn)一次以外，一般的茶客都會(huì)轉(zhuǎn)兩次。