英國(guó)人愛喝下午茶，這是人們都知道的，可是德國(guó)也流行起了喝茶，只不過他們愛喝的是藥茶。
“病了喝杯茶”，這是德國(guó)近年來新時(shí)興的健康文化。
這個(gè)茶是藥茶，一遇到小病小痛，德國(guó)人總會(huì)喝相應(yīng)的藥茶。《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者第一次認(rèn)識(shí)藥茶還是10多年前，在德國(guó)大學(xué)留學(xué)時(shí)。當(dāng)時(shí)正值期末考試，我感冒了，準(zhǔn)備服用抗生素，但又擔(dān)心用后昏昏欲睡影響考試。這時(shí)，同寢室的德國(guó)學(xué)生盧卡斯拿出他的“秘方藥”給我。當(dāng)?shù)弥歉忻按钑r(shí)，我有些懷疑，管用嗎？同學(xué)介紹說，這種感冒茶以草本配方為基礎(chǔ)，用各種天然花草如接骨木花、百里香、柳樹皮及薄荷等制成。服用這種藥茶，我的感冒確實(shí)大大好轉(zhuǎn)。
在德國(guó)超市、日用品商店及藥店，都可以買到藥茶。
藥茶一般為盒裝，里面放有20包左右的袋裝茶。每一個(gè)盒子上都直觀地顯示這種藥茶由哪些花、茶葉、草、香料、果實(shí)制成，甚至還有樹葉、樹皮、青草等成分。在專門銷售茶葉的萊福門連鎖店里，記者看到30種藥茶。像咳嗽和支氣管炎茶，成分包括芭蕉草、苦茴香、玫瑰果等；安眠安神茶，成分則是薄荷葉、香脂草、啤酒花等；寧神醒腦茶，由胡椒、薄荷、綠茶、香脂草等配成；和胃整腸茶，成分為薄荷葉、玉桂、甘菊等等。此外，還有利尿排石茶、清肝凈膽茶、護(hù)心養(yǎng)血茶、喉嚨痛和口腔潰瘍茶等。
一般的小病小痛和慢性病，都有對(duì)應(yīng)的茶可防治。
”萊福門藥茶負(fù)責(zé)人卡特琳對(duì)記者說，不同的年齡喝不同的茶，德國(guó)有兒童藥茶，是專門開發(fā)給寶寶的。孕婦由于會(huì)對(duì)一些花草產(chǎn)生過敏，因此也有專門產(chǎn)品。許多德國(guó)人在接受記者采訪時(shí)表示，藥茶幾乎沒什么副作用。“容易入口，連孩子也喜歡。”一位媽媽對(duì)記者說，“得病時(shí)很愛喝藥茶，其飲用過程就是在釋放壓力。”
德國(guó)民調(diào)機(jī)構(gòu)阿倫巴赫最近進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，95%的德國(guó)家庭備有藥茶，藥茶是德國(guó)“家庭藥箱”的必備常用藥品。許多德國(guó)人還喜歡把藥茶禮包當(dāng)做禮物，送給親朋好友。
慕尼黑全科醫(yī)生羅蘭德也表示，德國(guó)醫(yī)生也經(jīng)常把藥茶寫進(jìn)處方。一名患者前不久被診斷患了抑郁癥，且對(duì)許多藥物過敏。他就給這名患者開了處方，服用特制的金絲桃茶。金絲桃具有抑制神經(jīng)疲勞和抑制輕中度抑郁癥的功效。
不過，藥茶在德國(guó)直到二戰(zhàn)后才逐漸發(fā)展成官方承認(rèn)的治病良藥。記者發(fā)現(xiàn)，德國(guó)的藥茶廠家都是中草藥的粉絲，從中草藥中獲得許多靈感。這些藥茶廠的圖書館里，都藏有中草藥的詞典和書籍，不少還建有中國(guó)花園。一些藥茶廠開辟了自己的中草藥基地，并從中國(guó)大量進(jìn)口各種原料。
綠色風(fēng)潮助推德國(guó)藥茶熱。
德國(guó)未來趨勢(shì)研究學(xué)者克萊門斯對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者表示，最近10多年，化學(xué)藥品毒副作用不斷出現(xiàn)。崇尚天然藥物的潮流已在德國(guó)形成，藥茶把自然療法與喝茶文化有機(jī)結(jié)合。德國(guó)在藥茶領(lǐng)域已遙遙領(lǐng)先于很多國(guó)家。“德國(guó)制造”的藥茶還遠(yuǎn)銷包括中國(guó)在內(nèi)的近100個(gè)國(guó)家和地區(qū)。