雞冠花（celosia civistata）屬一年生植物，每盎司種子量35000粒（1235粒/克）。羽狀雞冠花每盎司34000粒種子（1200粒/克）；穗冠雞冠花，每盎司26000粒種子（910粒/克）。在24℃條件下種子8-10天發(fā)芽，育苗期間需覆蓋。
羽狀雞冠花（celosia plumosus）其特點便是其花形似羽毛，長10--30cm。它的顏色有紅色、鮮紅色，金黃色，乳白色和玫瑰紅色。雞冠花（celosia cvisstata）通常被稱作雞冠（cockeconib），這是因為它株形緊密，半圓形頭狀花序，其直徑為10-38cm。
雞冠花（c.cristata）與羽狀雞冠花（c.plutmosus）的花色相同，這兩個品種都極適于作鮮切花和干切花。兩個類型都有綠色和棕色葉子品種，盡管長棕色葉子的植物最常與開紅花的雞冠花聯系起來。
如果雞冠花的生長環(huán)境太涼爽，或者過早把它們移植到室外將會造成雞冠花提早開花，而破壞了其晚期的觀賞效果。控制雞冠花的生長--無論它是在穴盤中開花還是在組盆中開花都會導致，雞冠花種栽到花園中之后植株矮小，狀狀花序也很短小，并且會出現過早死亡。如果帶72目穴盤一起出售，最好是出售綠苗，如果是用48目或者目數更少的穴盤種植則可等開花后上市出售。綠苗出售時需培養(yǎng)7-9周，而開始后帶盤出售則需10-12周的培養(yǎng)時間。如果打算讓雞冠花在穴盤中開花后上市出售，最好只選種矮化品種。10cm的盆栽雞冠花，每盆種植一株需培養(yǎng)13周后方能上市出售。如果需用植物生長調節(jié)劑來控制株高，可使用a-rest、b-9、bonzi和sumagul等。
在美國南部地區(qū)，出售綠苗需培養(yǎng)7-9周上市，10cm開花盆栽需12-13周方能上市。播種要在霜期完全過去后才進行，播種期可推遲到4月上旬。如果趕在天氣轉熱之前完成移植，羽狀雞冠花類7月中旬便出現花團錦簇的景象，而帶冠類雞冠花可以一直開到八月份。株形較高的品種其觀賞期可延續(xù)到初霜期到來之前。
對于特殊用途，在選擇品種時要特別慎重。世紀系列（century series）及其它蔓生、起立形雞冠花其高度可達50cm進行大面積栽培極為理想。它們完全可以把30cm的中央部分填滿。世紀開花時間很長，并且其花色很少出現背景顏色淺化等現象，一般應把它們種植在美國人的花園中開花后觀賞性最好的花卉作物之中，小型的矮化品種，如geisha(10英寸，25cm)及和服（kimono）種植在邊界處或作10cm盆栽效果極佳。盡管其花色沒有那么生氣勃勃的氣勢。但是，城堡系列（30cm）植株高度中等。直立型（但 不高），花色鮮艷，不易褪色，在雞冠類當中，請選用珠寶箱（jewel box）作4英寸盆栽，可作為邊界植物出售帶售帶敵國綠苗，它們不象矮化的羽狀雞冠花品種，帶冠的雞冠花無論植株高低都不易褪色。全美精選的獲將的帶冠雞冠花品種，鮮紅的威望，植株中等，是一個真正的夏栽品種，不會受高溫影響而遠銷精打彩。
至于那些短莖切花或背景作物，要精選植株較高的品種，它們一旦作成切花其顏色仍能保持完好。在羽狀雞冠類中，世紀（the contury）、羽毛（feather）和寶石（sparkler）系列被列入觀賞性上佳的品種之列。三個品種當中世紀為最矮，而羽毛則在花園中開花最晚。帶冠類雞冠花極適于作切花，其中包括斗新幾內亞鳳仙士“（toreador），這是個深紅色品種，首領（the chief）,此為直立型第列，植株高可達70cm。對于那些非同一般的景致專用雞冠花，請試種“新貌”。葉子深古銅色，鮮紅色羽毛狀花序。植株室外生長高度為36-41cm。
穗冠雞冠花，小麥雞冠花，作切花交果極好。22℃條件下4-7天發(fā)芽。四月上旬播種，六月第一周即可開花，生長溫度夜間為13-16℃?；鹆银B羽品種為淺粉色，（flamingo ffeather）?；鹆银B紫（flamingo purple）株高比一般的雞冠花品種高一倍，可視為備選品種。這類品種一旦成熟便應立刻作切花，因為。它們的花色在高溫的條件下很快就會褪色。