各類(lèi)果樹(shù)受凍的臨界溫度。
1、杏、李、櫻桃：花蕾-3.5～-1.7℃，花開(kāi)及幼果-2.8～-1.1℃。
2、桃、花椒：花蕾-2.8～-3.9℃，花開(kāi)0℃以下。核桃新梢-2～-4℃，花果-1～-2℃。
3、蘋(píng)果、梨：芽萌動(dòng)-3.9～-8℃（6小時(shí)死亡），花-2.5～-3.4℃，完全開(kāi)放的花-1.5～-2℃，幼果-0.7～-2.5℃。
4、葡萄：芽萌動(dòng)-3～-4℃，嫩梢和幼葉-1℃，葉片-1℃，花蕾0℃。