不同加工條件對茶葉超微粉碎效果的影響

發(fā)布時間:2024-02-24
應用小型氣流式粉碎機制備超微茶粉,激光衍射粒度分析儀測定其粒度分布,對工質壓力、分選頻率、粉碎次數(shù)、進料速度四因素分別進行實驗。結果表明,隨工質壓力的增加超微粉粒徑減小,工質壓力大于0.7mpa時,粒徑的減小趨緩;進料速度過大、過小都不利于粉碎;隨分選頻率的增加超微粉粒徑減小,應用到食品方面時25 hz即可達到要求;隨粉碎次數(shù)的增加超微粉粒徑變化不大,只是分布更集中。最佳實驗條件為:工質壓力0.7 mpa,分選頻率25 hz,粉碎1次。在此條件下得到超微茶粉的d50(中位徑)和d90(積分分布90%時的粒徑)分別為12.41μm和40.21μm,且粒度分布集中。完成機構:河北科技師范學院分析測試中心,河北秦皇島066004
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