人們常說，茶興于唐代盛于宋代，唐朝的煎茶道傳到日本、韓國分別演化成了茶道、茶禮文化，宋代的“龍團鳳餅”凝聚著士大夫文人的精致生活方式，蘇東坡一句“從來佳茗似佳人”讓飲茶的審美價值再度提升。然而，唐風宋韻里的茶香，大多只是氤氳在廟堂之高，而非江湖之遠。若要說茶最好的時代，我以為是當下。
最好的時代，柴米油鹽醬醋“茶”，成為琴棋書畫詩酒“茶”。當下中國，國運昌隆，飲茶之風興起，中國人開始從骨子里去追求所謂東方人的生活美學，對于茶葉，人們已經(jīng)從健康的需求上升到精神的需求。喝茶開始講究了，不僅對茶有要求，對茶臺、茶器、茶空間甚至茶服都有了要求。通過一泡茶，我們和世界可以發(fā)生更多的鏈接，除了人與人之間品位的對應(yīng)之外，我們還可以通過一泡茶去了解一方水土、一方人，去了解茶葉背后的文化和故事，去了解與之相關(guān)的各方面的歷史，茶也因此變得豐潤起來了，茶不僅是一種社交工具，還是一種文化的提升，更是一種閱歷的提升。
最好的時代，茶是全民飲品，每一個人都或多或少會與茶發(fā)生聯(lián)系，哪怕是90后、00后的新新人類，也會為一杯以茶為主料，加上芝士奶蓋的喜茶排隊等候幾十分鐘，也會在放牛斑里坐下來喝一杯悠悠原茶。雖然它們是茶非茶，卻讓年輕人趨之若鶩地走進了茶飲之門，并以他們諳熟的語言認知了茶，為今后進一步接受純茶打下了基礎(chǔ)。
最好的時代，茶不但是傳統(tǒng)文化的載體，更是現(xiàn)代文化創(chuàng)意的對象。人們不斷用時尚的語言、創(chuàng)意的思維，現(xiàn)代的審美，去賦予茶更多元的內(nèi)涵、更有意味的故事，甚至有了人的體溫。用文化的力量去傳播茶里的工匠精神，讓那些“擇一事，終一生”的制茶師們，獲得他們應(yīng)有的尊嚴，讓茶這樣一種農(nóng)產(chǎn)品凝結(jié)了匠心。
最好的時代，各個茶類的品牌茶企開始向其他行業(yè)的成熟品牌學習，如何成為消費者心目中的茶品牌。一些有實力的茶企開始跨界去引入其他行業(yè)的人才，按照嚴謹、科學的標準來做茶，把產(chǎn)品的品質(zhì)放在第一位，生產(chǎn)出更多的“放心茶”。因為越來越多的企業(yè)家開始明白，市場越苛刻，消費者的要求越嚴格，才會誕生真正能走出國門的茶品牌。
最好的時代，人們可以理性地去面對茶，不再那么容易被謠言蠱惑。從李建軍到方舟子，關(guān)于普洱茶致癌的謠言一波剛平一波又起，雖然朋友圈里總是被各種反對或者支持方舟子的文章刷屏，但是絲毫不影響茶友們對普洱茶的熱愛，想喝就喝。更難得是，業(yè)界的專家、學者乃至院士們，也會不厭其煩地用科學的知識和思維方式來扯清楚黃曲霉毒素和普洱茶的關(guān)系。
最好的時代，讓我們共享一杯茶里的美好與安寧吧！