為什么其他東西沒有演變的如此深?yuàn)W?為什么喝茶可以修身養(yǎng)性?為什么它可以代表凈、謙等含義?為什么其他物品沒有蘊(yùn)藏如此多的內(nèi)涵?
茶人有茶人的哲學(xué)，先喝。
好喝，不好喝，都是茶。
而為了給個(gè)名稱，叫做茶文化。
喝茶這件事，要選茶，要選器皿，要配合水溫和茶量，這個(gè)過程很長(zhǎng)。在這個(gè)過程中，我們可以談道，可以談禪，可以聊明星，還可以講電視劇，可以看奧運(yùn)，都行。
這就是茶文化，茶是讓人坐下來開始交流的工具和媒介，而它的滋味豐富，又能滿足大家的味蕾，于是這就成了茶文化。
文化的形成，往往是因?yàn)闀r(shí)間的積淀。
最初的時(shí)候，祖先發(fā)現(xiàn)，茶葉泡在熱水里能喝，而且喝起來味道不錯(cuò)。后來人們發(fā)現(xiàn)了用什么樣的方式泡茶最好喝，用什么樣的手法保存最有效。人們接著發(fā)現(xiàn)了茶在不同的地方用不同的手法可以制作出很多的花樣，于是大家給茶分類，下不同的定義。
大家歸類，整合，哪里的水泡茶最甜，哪里的土種出來的茶葉最香，什么茶種用什么樣的火工……不同的地域延伸出不同的流派，自成一派。喝茶也有了不同的規(guī)矩，多了很多的講究，茶具與手法，各色各樣。
直到后來，一個(gè)叫陸羽的人，走訪中國的名山大川，編寫了《茶經(jīng)》至此，茶文化的框架開始成型。茶文化繼續(xù)發(fā)展下去，人們挖掘茶的功用，延年益壽，清神醒腦，減脂降燥，健脾養(yǎng)胃…………