怒族的鹽巴茶

發(fā)布時間:2024-02-24
據(jù)2000年云南省第五次人口普查,全國怒族總?cè)丝诖蟾?萬人,其間云南有27 738人。怒族首要散布在怒江傈僳族自治州的福貢縣、貢山縣、蘭坪縣、瀘水縣和迪慶藏族自治州的維西縣,此外西藏自治區(qū)察隅縣、緬甸克欽邦北部山區(qū)也有少數(shù)怒族散布。怒族史稱“怒子”、“怒人”等。唐代時就已居住在今日怒江州一帶。怒族有三個族源,一是來自唐代“廬鹿蠻”,即“若柔”支系;二是來自元代“路蠻”,即諾蘇支系;三是來自“怒子”,即“阿龍”、 “阿儂”兩個支系。“阿龍”、“阿儂”與獨龍族有親屬關(guān)系。怒族首要由自稱“若柔”、“諾蘇”、“阿龍”、“阿儂”4個支系組成。“若柔”首要集合在蘭坪縣兔峨鄉(xiāng)和瀘水縣魯掌鎮(zhèn);“諾蘇”首要集合在福貢縣匹河鄉(xiāng)、子里甲鄉(xiāng);“阿龍”集合在貢山縣茨開鎮(zhèn)、捧打鄉(xiāng)和丙中洛鄉(xiāng)及迪慶州維西縣、西藏察隅縣;“阿依”首要集合在福貢縣上帕鎮(zhèn)、鹿馬登鄉(xiāng)和架底鄉(xiāng)。怒族語屬漢藏語系藏緬語族,分為四個支系.即若柔語、諾蘇語、阿龍語和阿儂語。其間阿龍語和獨龍語相通。因為長時間與傈僳族共處,怒族員遍及會說傈僳語。怒族無文字,20世紀(jì)五六十時代間,民間盛行“刻木”、“結(jié)繩”記事。
鹽巴茶是怒江州一帶怒族一種較為普偏的喝茶辦法。先將小罐放在火炭上烤,取一把青毛茶或掰一塊餅茶放人罐烤香,再將事前煨漲的開水參加罐中,至歡騰翻滾3~5分鐘后,去掉浮沫,將鹽巴塊放在瓦罐中潮幾下,并持罐搖擺,使茶水環(huán)轉(zhuǎn)三五圈,再將茶汁倒入茶盅,茶盅中再加過量開水稀釋。這種茶汁呈橙黃色,這樣邊煨邊飲,一直到小陶罐中茶味不見停止。剩余的茶葉渣用來喂馬、牛)以增進(jìn)牲口胃口。因為地處高寒山區(qū),蔬菜短少,就常以喝茶代蔬菜。如今,怒族員家里每人有一土陶罐。“苞谷杷杷鹽巴茶,老婆孩子一火塘”,形象地描繪了怒族員圍坐在火塘邊,邊吃包谷杷邊喝茶的生計情形。茶葉已成為怒族不行短少的生計必需品,每日必飲三次茶。“早茶一盅,一天神威;午茶一盅,勞作輕松;晚茶一盅,提神去痛。一日三盅,雷打不動,已成為怒族的喝茶諺語。
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