茶無(wú)論是在古代還是現(xiàn)代都是待客之上品，同時(shí)茶還是國(guó)際公認(rèn)的健康茶飲。無(wú)論是黑茶還是普洱茶，都有很好的養(yǎng)生功效，但有人在咨詢黑茶和普洱茶哪個(gè)好?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，小編做了以下說(shuō)明，趕緊來(lái)看看吧!
問(wèn)：有人說(shuō)普洱屬于黑茶，也有人說(shuō)不是，那黑茶和普洱茶哪個(gè)好呢?
答：其實(shí)黑茶與普洱茶沒有絕對(duì)的說(shuō)哪個(gè)好，只要適合自己品味的就是較好的。選擇茶時(shí)應(yīng)該根據(jù)自身體質(zhì)、喜好進(jìn)行選擇。黑茶和普洱茶哪個(gè)好，我們來(lái)看看黑茶與普洱茶的相關(guān)知識(shí)：
一種說(shuō)法是普洱茶屬于黑茶當(dāng)中的一種!原因是普洱茶通過(guò)毛茶渥堆、發(fā)酵，所以它應(yīng)該是后發(fā)酵的一種黑茶類。
另一說(shuō)法是普洱茶是區(qū)別于黑茶的一種新茶類, 因?yàn)槠斩枋且詴袂嗑G茶為原料進(jìn)行后發(fā)酵再加工的一類茶葉，所以普洱茶應(yīng)歸屬于再加工茶類中的后發(fā)酵茶。
黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料，制成的初制毛茶;普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)自然發(fā)酵陳化，或人工渥堆后發(fā)酵而制成的再加工茶類。黑茶主要做成緊壓茶供邊銷，屬于邊銷茶;普洱茶有各種規(guī)格的散茶和各種形狀的緊壓茶，可供邊銷、內(nèi)銷和外銷。
普洱茶是世界級(jí)歷史名茶。以其特殊的原料、特殊的發(fā)酵工藝、湯色紅濃明亮、香氣陳香獨(dú)特、滋味醇厚回甘，口感潤(rùn)滑，及其對(duì)人體獨(dú)特的保健功效，在世界眾多茶類中獨(dú)樹一幟，歷來(lái)被人們所津津樂(lè)道。
普洱茶有六個(gè)奇特之處：
1、產(chǎn)地奇：經(jīng)歷了由地名命名而發(fā)展為專門茶類的一種茶葉。普洱茶原是產(chǎn)于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶葉。
2、品種奇：茶樹鮮葉為普洱茶變種，即云南大葉種茶樹的鮮葉。
3、原料奇：是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵而成。后發(fā)酵的途徑有兩種：一種是自然存放，長(zhǎng)時(shí)間的緩慢自然發(fā)酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統(tǒng)普洱茶;一種是用曬青毛茶經(jīng)過(guò)人工促成后發(fā)酵辦法生產(chǎn)的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現(xiàn)代普洱茶或熟普。
4、形狀奇：普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅;大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風(fēng)、大匾等等。
5、品質(zhì)奇：普洱茶有越陳越香的特點(diǎn)，與茶貴新、酒貴陳的特點(diǎn)背道而馳。
6、飲用奇：如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱，可泡20泡。
黑茶和普洱茶哪個(gè)好?其實(shí)沒有絕對(duì)的答案，只要選擇適合自己的茶飲就是好的。