體感是指喝茶后的身體感覺。
應(yīng)該大部分人喝茶只停留在口腔的感覺。喝茶最直接的感受是口腔,第一時(shí)間的享受也是口腔,這是無可非議的。但喝茶的感受和享受又不只于口腔,更不應(yīng)止于口腔。其他茶類很少有強(qiáng)調(diào)體感的,而在普洱茶這里要強(qiáng)調(diào)體感并把體感放在口感的前面來強(qiáng)調(diào),一般來說只有茶質(zhì)厚重的古樹茶才會(huì)茶氣充足,茶氣充足才會(huì)體感強(qiáng)烈,
體感先從鼻子開始。
從開水跟茶接觸的那一刻起,我們的鼻子就開始與茶親密接觸了。蓋香、杯香到葉底香,嗅香沒有鼻子是不行的。往往我們會(huì)因?yàn)橐豢畈璧某志貌簧⒌膾毂愣老膊灰?,可以說是鼻子帶我們進(jìn)入了一個(gè)奇妙而神奇的普洱茶的世界。
喝一杯茶就到口腔了。
回甘的體味靠的是我們的舌頭,舌尖、舌面、還有舌根包括我們舌頭的左右兩邊部位,都是對(duì)普洱茶的甘甜物質(zhì)最敏銳的地方。舌底鳴泉的感受靠的就是舌根和舌頭左右側(cè)兩邊的感覺?;馗蕪?qiáng)烈的茶同時(shí)會(huì)有猛烈的生津產(chǎn)生的,而生津就是靠舌兩側(cè)來感受,鳴泉就是口水在回甘的作用下不斷產(chǎn)生的一種生理反應(yīng),一種很過癮的感覺。
接下來茶湯滑到喉嚨了。
喉嚨的感受不是一般人能感覺到的,這不只是需要功力,更關(guān)鍵的是你對(duì)普洱茶投入的感情的多少,越是用心感受,你的喉嚨越是敏感,反之喝多少也無濟(jì)于事的。喉嚨的感受就是所謂的“喉韻”了,喉韻越是深厚深長的茶,越是頂級(jí),妙不可言。
茶韻過喉,就是胸腹了。
胸腔和腹部對(duì)茶韻的感受,基本就是靠茶的氣息了,品質(zhì)越高,茶質(zhì)越厚的茶,胸腹的感受越是明顯和強(qiáng)烈。茶氣在人體最直觀的表現(xiàn)就是頭部了,一種由內(nèi)而外自下而上的原野氣息會(huì)在腦子中四處竄,對(duì)神經(jīng)的沖擊力奇強(qiáng),幾杯下肚,就有迷糊之感了,渾身無力,渾渾欲眠。這就是茶氣所引起的“茶醉”了。(茶醉還有一種普遍的表現(xiàn),那就是茶喝多了而醉,多的意思是幾個(gè)小時(shí)以內(nèi)從頭到尾喝了幾款茶,這種情況非茶氣的表現(xiàn),而是過度而醉,就是血糖低了。)
一款品質(zhì)卓越、生態(tài)自然優(yōu)越的茶會(huì)帶給我們完美的體感,一旦你喝上這樣的茶,定會(huì)久久難忘,從此愛上古樹茶一發(fā)不可收。