造成缺素癥的因素是多種多樣的，如營(yíng)養(yǎng)不足或失調(diào)；土壤過(guò)酸過(guò)堿，使土中某些營(yíng)養(yǎng)元素失效；土壤理化性質(zhì)不良等等，因而形成各種各樣的缺素癥。防治方法，要對(duì)癥下藥，分別采取如下措施：①根外追肥，根據(jù)癥狀表現(xiàn)，推斷缺乏何種元素，即選用該元素配制成一定濃度的溶液，進(jìn)行葉面噴灑。②增施腐熟有機(jī)肥料，改良土壤理化性質(zhì)。③使用全元素復(fù)合肥。④實(shí)行冬耕、曬土，促進(jìn)土壤風(fēng)化，發(fā)揮土壤潛在肥力。
缺錳：癥狀和缺鐵基本相似，葉脈之間出現(xiàn)失綠斑點(diǎn)，并逐漸形成條紋，但葉脈仍為綠色。
缺硼：嫩葉失綠，葉片肥厚皺縮，葉緣向上卷曲，根系不發(fā)達(dá)，頂芽和幼根生長(zhǎng)點(diǎn)死亡，落花落果。
缺鈣：頂芽受損傷，并引起根尖壞死，嫩葉失綠，葉緣向上卷曲枯焦，葉尖常呈鉤狀。
缺硫：葉色變成淡綠色，甚至變成白色，擴(kuò)展到新葉，葉片細(xì)小，植株矮小，開(kāi)花推遲，根部明顯伸長(zhǎng)。
缺鋅：植株節(jié)間明顯萎縮僵化，葉變黃或變小，葉脈間出現(xiàn)黃斑，蔓延至新葉，幼葉硬而小，且黃白化。
缺鉬：幼葉黃綠色，葉片失綠凋謝，以致壞死。
缺銅：葉尖發(fā)白，幼葉萎縮，出現(xiàn)白色葉斑。