絕大多數(shù)樹木，開花要經(jīng)過授粉和受精才能結(jié)實。授粉、受精過程能否完成，受許多因素的影響。有些樹木“自交不孕”，其最主要的原因是自交不親和。某些樹種其花粉不能使同品種的卵子受精，
如歐洲李、甜櫻桃、八旦杏等，栽培時應(yīng)配植花粉多，花期—致，親和力強的其他品種作授粉樹。
有些長期實生繁殖的樹木，如：核桃等，雌雄異花雖同株，但常能分化出雌、雄開花期不一致的類型；除部分雌雄同熟者外；有的雄花先熟，有的雌花先熟。因此，應(yīng)注意不同類型的混栽。
除少數(shù)能在花蕾，除閉花受精的樹木(豆科、葡萄)外，許多樹木有異花授粉的習(xí)性，即除雌雄蕊異熟外，還有雌雄異株(如：銀杏等)、雌雄蕊雖同花而不等長(如：李、杏的某些品種)以及柱頭泌液對不同花粉刺激萌發(fā)有選擇性等。能形成正?；ǚ酆团吣沂鞘诜酆褪芫晒Φ那疤釛l件。
但有些因素常會引起花粉或胚囊發(fā)育的中途停止。這種觀象稱一是遺傳方面(如：三倍體與五倍體)，造成不能形成大量正常的花粉。
二是營養(yǎng)條件?；ǚ哿Ｋ奈镔|(zhì)(蛋白質(zhì)、碳水化合物以及生長素和礦質(zhì)等)供萌發(fā)和花粉管伸長用。胚囊發(fā)育也需要蛋白質(zhì)。當(dāng)這些營養(yǎng)物質(zhì)不足時，二者就會發(fā)育不良。表現(xiàn)在花粉萌發(fā)率差，花粉管伸長慢，在胚囊失去功能前未達(dá)珠心或胚囊壽命短致使柱頭接受花粉的時間變短。而上述營養(yǎng)物質(zhì)的多少又決定于親本樹體的營養(yǎng)狀況。如衰老樹或衰弱枝上的花，花粉少、萌發(fā)力弱、干旱、土壤瘠薄或前一年結(jié)實過多，也會使胚囊發(fā)育不良。
三是環(huán)境條件，例如有些地區(qū)早春嚴(yán)寒，引起花粉或胚囊發(fā)育不良或中途死亡，有些地區(qū)冬季樹木休眠所需的低溫不足，也會引起這種現(xiàn)象。此外，溫度、風(fēng)、雨等也有影響。
溫度是影響授粉受精的重要因素。溫度不足，花粉管伸長慢，甚至不能完成受精；過低時能使花粉、胚囊凍死。如果低溫期長，造成開花慢而葉生長加快，因而消耗養(yǎng)分不利胚囊發(fā)育與受精。低溫也限制昆蟲的傳粉活動。此外，開花期遇干旱、大風(fēng)、陰雨、大氣污染等都影響授粉和受精。