為何飲茶切勿吃茶葉？

發(fā)布時間：2024-02-23

飲茶切勿吃茶葉。飲茶有防癌的效能，但茶葉中含有一種致癌物質(zhì)（bap），可致白血病、胃癌、肺癌、皮膚癌等病。這種bap來自空氣、土壤的污染，更主要的是來自茶葉在燒制過程中對其碳化物的熱解作用。但由于bap難溶于水，所以在日常的泡茶液中，bap的含量極微，大多留在茶葉之中。如果在飲茶時把茶葉也吃下去回數(shù)多了，就容易致癌。同時也應該記住，茶飲用得過多、過濃，茶葉浸泡過久，都可能使人攝入bap物質(zhì)，是不利的。