為何飲茶切勿吃茶葉?
發(fā)布時間:2024-02-23
飲茶切勿吃茶葉。飲茶有防癌的效能,但茶葉中含有一種致癌物質(zhì)(bap),可致白血病、胃癌、肺癌、皮膚癌等病。這種bap來自空氣、土壤的污染,更主要的是來自茶葉在燒制過程中對其碳化物的熱解作用。但由于bap難溶于水,所以在日常的泡茶液中,bap的含量極微,大多留在茶葉之中。如果在飲茶時把茶葉也吃下去回數(shù)多了,就容易致癌。同時也應該記住,茶飲用得過多、過濃,茶葉浸泡過久,都可能使人攝入bap物質(zhì),是不利的。
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