【概況】蝴蝶蘭又名蝶蘭，為蘭科蝴蝶蘭屬植物。是蘭科植物中栽培最廣泛、最受歡迎的種類之一。蝴蝶蘭花大色艷，花形別致，花期又長，深受各國人民的喜愛。在國外，把蝴蝶蘭認(rèn)作愛情、純潔、美麗的象征。在眾多的熱帶蘭中，蝴蝶蘭又有洋蘭皇后的美稱。
蝴蝶蘭在國際花卉業(yè)中聲望很高，栽培也十分普遍。在歐洲，蝴蝶蘭主要在溫室中栽培。以荷蘭生產(chǎn)量較大，1995年蝴蝶蘭產(chǎn)值達(dá)到1850萬美元，列第十二位。但蝴蝶蘭主產(chǎn)區(qū)在亞洲，泰國、新加坡、馬來西亞、菲律賓和我國臺灣都盛產(chǎn)蝴蝶蘭。主要出口歐美國家和日本。泰國在1994年生產(chǎn)7000萬支，產(chǎn)值1550萬美元。新加坡1995年生產(chǎn)面積達(dá)到305公頃，產(chǎn)值為2300萬美元。馬來西亞的蝴蝶蘭生產(chǎn)主要由新加坡和我國臺灣投資經(jīng)營。日本是亞洲最大的蝴蝶蘭進(jìn)口國，1993年銷售390萬盆蝴蝶蘭，產(chǎn)值達(dá)到1．03億美元。目前，南美國家也開始生產(chǎn)蝴蝶蘭，主要出口美國、加拿大。
我國蝴蝶蘭的生產(chǎn)比較晚，作為規(guī)模性生產(chǎn)從20世紀(jì)90年代才開始，廣東、福建、云南、上海、江蘇和陜西等省市都建立了一定規(guī)模的生產(chǎn)基地。隨著國內(nèi)市場需求量的增加，蝴蝶蘭生產(chǎn)的前景還是很好的。
【形態(tài)特征與品種】蝴蝶蘭為多年生常綠草本。莖短，葉大?；ㄇo長，拱形?；ù螅麪?，密生。常見品種有粉色的曙光（pinktwilight），花粉紅色，栽培8個月抽出穗狀花序。米瓦·查梅（mivacharme），花淡紅色具彩色條紋。奇塔（cheetah），花黃色，具深色小斑點(diǎn)?？鞓返纳倥╤appygirl），花白色，唇瓣深紅色。栽培容易，栽培1年開花。紅唇（redlips），花白色，唇瓣深紅色。兄弟（brother），花金黃色。白雪公主（snowprince），花純白色。甜（sweet），花金黃色?？鞓返亩Y物（happyvalentine），花白色，具玫瑰紅小斑點(diǎn)，唇瓣紅色。優(yōu)美（elegance），花白色，唇瓣黃白色?？ㄋ铡げ┨兀╟atamolerbeaute），花黃白色，有玫瑰紅斑點(diǎn)，唇瓣玫瑰紅色。
常見同屬觀賞種有斑葉蝴蝶蘭（p．schilleriana），葉大，表面有灰色和綠色斑紋，背面紫色。花淡紫色邊緣白色。愛神蝴蝶蘭（p．a(chǎn)phrodite），花白色，中心部具綠或乳黃色。蝶蘭（p．wilsonii），花紫紅色。
【生物學(xué)特性】蝴蝶蘭原產(chǎn)亞洲熱帶地區(qū)。常野生于熱帶高溫、多濕的中低海拔的山林中，喜熱、多濕和半陰環(huán)境。生長適溫白天25～28℃，晚間18～20℃。當(dāng)夏季35℃以上高溫或冬季10℃以下低溫，蝴蝶蘭則停止生長。若持續(xù)低溫，根部停止吸水，形成生理性缺水，植株就會死亡。但蝴蝶蘭花芽分化不需高溫，以16～18℃為宜。
蝴蝶蘭宜濕度高的環(huán)境，因沒有粗壯的假球莖儲蓄水分，如果空氣濕度小，則葉面容易發(fā)生失水狀態(tài)。因此，栽培蝴蝶蘭最怕空氣干燥和干風(fēng)。
陽光對蝴蝶蘭的生長發(fā)育是非常有利的。因此，但冬季需充足的陽光，蝴蝶蘭葉片生長健壯，花朵色彩鮮艷。但夏季長時間的強(qiáng)光直射，對葉片有灼傷現(xiàn)象，需用遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮光處理，有利干葉片的正常生長。不過，長時間在遮陽網(wǎng)下生長，葉片柔嫩，花莖伸長，花色缺乏光澤，不鮮艷。為此，冬季長時間雨雪天，日照不足時，應(yīng)加人工光照補(bǔ)充。
椰殼或蛭石等。新株栽植后約30～40天長出新根。生長期每旬施肥1次，花芽形成至開花期，多施磷鉀肥。并經(jīng)常在地面、葉面噴水，提高空氣濕度，對莖葉生長十分有利。每年5～6月花后新根開始生長時換盆，溫度應(yīng)在20～25℃。若溫度太低，新株恢復(fù)慢，而且易腐爛。32℃以上高溫對蝴蝶蘭生長不利，會促使其進(jìn)入半休眠狀態(tài)，影響花芽分化，結(jié)果不開花。蝴蝶蘭花序長，花朵大，盆栽時需立支架，防止傾倒，影響花容。