opa柱前衍生高效液相色譜法測定茶氨酸的研究

發(fā)布時間：2024-02-22

研究了opa柱前自動衍生一紫外檢測茶汁中茶氨酸的hplc法，色譜條件為：hypersil ods c18柱，洗脫液為醋酸鈉和甲醇混合液，采用梯度洗脫，流速為1．0ml／min，檢測波長為338nm。茶氨酸在0．05-1．00mg／ml范圍內(nèi)濃度與峰面積線性關(guān)系良好，線性相關(guān)系數(shù)為0．9998，平均回收率為98．85％，rsd小于1％(n=5)。完成機構(gòu)：江南大學(xué)食品學(xué)院天然資源研究室，無錫214036