圖為:藏在柱子后面看我們的小孩子
回去的路上,我們看見孤零零的一個茶廠在一個山頭上,周圍都沒有村莊,只有這土路邊的一座木質(zhì)的房子。一層由柱子支撐,沒有圍墻,地上鋪著席子,放著綠油油的茶葉鮮葉。房子旁邊是停著一輛摩托車,用一塊大纖維布蓋著。
我們把車停在旁邊打算進(jìn)去看一眼,這時有個皮膚黝黑身材壯實(shí)的年輕男子從里面走出來。我覺得他長得很兇。他的目光停留在三明身上,于是三明上前打招呼:“你好。”他點(diǎn)點(diǎn)頭說:“外國人?”三明撇撇嘴說:“哎,我是外國人。”他伸手把蓋著摩托成上的布揭開,跟三明說:“我要去緬甸,你要不要跟我走?”
三明忙擺手說:“不去,我要看茶葉。”他說:“一起走吧,過兩天再回來。”三明說:“你自己去吧。”自始至終他也沒笑過,說完就騎上摩托車走了。
我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地說:“這個地方好奇怪。周圍什么都沒有,怎么會有個茶廠?茶廠的人還要去緬甸。咱們要不別進(jìn)去了?”
話說完發(fā)現(xiàn)晚了,里面出來兩個人正直勾勾地看著我們。其中一個頭發(fā)長一點(diǎn)的問:“你們要茶葉?”我們點(diǎn)點(diǎn)頭。他說:“進(jìn)來看看吧。”
里面果然是個茶廠,除了我們看見的正在萎凋的茶葉,他們正在做茶葉,滾筒式的殺青鍋正在轉(zhuǎn)動著,揉捻機(jī)等在一邊,三明問:“你們都是用機(jī)器做的嗎?”他說:“是的。”有兩個三四歲的小孩躲在柱子后面偷偷看著我們,旁邊一個女孩說:“喝一杯茶吧?”“好啊。”她把外表已經(jīng)燒得黑黑的茶壺放在柴火上燒水。
我們問她:“茶是你們自己采的嗎?”她說:“有一些是,有一些是收的。”這時有個中年婦女背著一簍鮮葉來賣。男青年過去收茶講價錢。年輕的女孩說:“后面就有我們的茶樹,你們可以去看看。”她帶我們到屋后的山坡上,這里果然有茶樹,而且也都是老茶樹。
“這茶樹有多少年?”
“不知道。”
“這些芽都長的好大,怎么沒有人采?”
她笑笑說:“前兩天他們都出去玩,沒有人采茶了。”
“現(xiàn)在可以采嗎?”
“太老了,不要了。”
“你是這里人?”
“我家就在下面村里。”
看來只是我們不熟悉這里的環(huán)境,周邊還是有村落的。
回到茶廠,水燒開了,她把茶葉放在一個不銹鋼的盆子里,倒上燒開的水,然后用玻璃杯舀出三杯來給我們喝。這種喝茶方法我們還是頭一次見。
圖為:用大水盆泡茶喝
“很好喝,我們想買一點(diǎn)。”三明說。
她說:“我不管賣茶,你問我們老板。”
“哪個是你的老板?”
“剛才跟你們說話的那個。”
我們找到老板,老板說:“我不管賣茶葉,你得找另一個老板。”
“另一個老板呢?”
“他今天沒在這。”
“那我們想買點(diǎn)茶葉怎么辦?”
“我不能賣給你,我不知道價格。我給你裝一點(diǎn)你回去喝吧。”
我倆面面相覷,居然還有開了茶廠不賣茶葉的地方。我們互相留了電話號碼,老板說:“樓上正在裝修,以后要做成賓館,下次再來可以在這里留宿,這次照顧不周,以后要再過來。”
從茶廠出來我們開始懷疑這是不是一個真正的茶廠。也許我們到了一個別的什么地方,畢竟這里可是金三角地區(qū)呢。不過他們確實(shí)是在收茶做茶的。我告訴三明,如果不是他跟著,我還是比較不敢進(jìn)去的,萬一把我?guī)ゾ挼樵趺崔k。三明說他就不會害怕,在他看來,中國還是很安全的。
tips:老班章的茶要用100度的開水沖泡,通常存放3年以后口感會變得稍微溫和,苦澀味會轉(zhuǎn)甜。