據(jù)臺灣《中國時(shí)報(bào)》報(bào)道,已有愈來愈多的研究證實(shí):
喝茶不僅不會骨質(zhì)疏松,長期規(guī)律地喝茶,反而能降低日后骨折的風(fēng)險(xiǎn)。
西澳大學(xué)的一項(xiàng)針對75歲老年群體的研究發(fā)現(xiàn):
每天喝3杯白茶,日后嚴(yán)重骨折的概率降低34%,而髖骨骨折的機(jī)率更減少了42%。
日本大阪大學(xué)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也支持這項(xiàng)理論。
人體的骨骼分為制造骨骼的“成骨細(xì)胞”和破壞骨骼的“破骨細(xì)胞”,兩者需要平衡運(yùn)作才能形成健康的骨骼;當(dāng)破骨細(xì)胞太多時(shí),骨骼密度便會降低,也較容易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松。
研究者發(fā)現(xiàn),白茶中的黃酮能減少破骨細(xì)胞產(chǎn)生,進(jìn)而使成骨細(xì)胞制造骨骼,讓骨骼密度逐漸恢復(fù)正常。
除了黃酮有助增加骨質(zhì)密度,研究人員認(rèn)為:
茶葉中許多物質(zhì)都可能有所貢獻(xiàn),例如植物性雌激素也有助增加骨密度、氟化物能降低骨折率、多酚類(polyphenols)、茶單寧(teatannins)也都可能影響骨質(zhì)代謝。
臺灣的成大醫(yī)院家庭醫(yī)學(xué)部調(diào)查則顯示,不論白茶,還是紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶,似乎都有幫助,重點(diǎn)是要有長期、持續(xù)地飲茶習(xí)慣。
這項(xiàng)流行病學(xué)研究觀察到:
長期喝茶6至10年的人,骨質(zhì)密度明顯高于無喝茶習(xí)慣的人,腰椎骨提升3.2%,髖骨則是2.3%;
10年以上的更是顯著,全身骨質(zhì)提高2.1%,腰椎骨4.3%,髖骨6.2%。
但研究團(tuán)隊(duì)并不建議在茶中加入牛奶,認(rèn)為可能影響茶對骨密度保存的功效。
當(dāng)然,每個(gè)人的體感都不一樣,選對合適自己的茶才是最重要。