湖南黑茶文化展出“科技茶”

發(fā)布時(shí)間:2024-02-22
湖南城市學(xué)院益陽黑茶研究所成立至今,先后與益陽茶廠有限公司、黑美人茶業(yè)有限公司、美國科羅拉多州立大學(xué)和白沙溪茶廠有限公司等簽訂合作協(xié)議,設(shè)立黑茶行業(yè)學(xué)研合作、學(xué)生實(shí)習(xí)、人才培養(yǎng)的示范基地。
在第二屆中國·湖南黑茶文化節(jié)暨安化黑茶博覽會上,該所將展出自主研發(fā)的富金花散茶等。此次將參展的富金花散茶,是科研團(tuán)隊(duì)新近研制的一款“科技茶“。它汲取傳統(tǒng)茯磚茶制作工藝精髓,輔以誘導(dǎo)發(fā)花等技術(shù),茶里富含一種營養(yǎng)成分與野生靈芝孢子粉類同率達(dá)99%的益生菌“金花“,便攜式設(shè)計(jì),即泡即飲。
3名教授、5名博士和10名碩士組成的科研團(tuán)隊(duì)成果豐碩,目前除擁有“金花菌快速分離方法““茯磚茶發(fā)花散茶制備工藝“等5項(xiàng)國家發(fā)明專利和承擔(dān)“茯磚茶降糖功能成分及其產(chǎn)品開發(fā)研究““富金花散茶技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化“等6項(xiàng)省級黑茶科研項(xiàng)目外,還在黑茶提取物、“金花“功能成分研究等方面取得階段性成果。
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