《紅樓夢(mèng)》是個(gè)像百科全書一樣的書，有很多紅學(xué)家專門研究，小魯今天就引用一些紅樓夢(mèng)里的文章來一起討論一下古人和茶，我對(duì)紅樓夢(mèng)只是讀而已，因?yàn)楸旧硎遣枞藶榱搜芯坎枞~知識(shí)，會(huì)專門的看看紅樓夢(mèng)里關(guān)于茶的那部分描寫，我覺得雖然是小說，但可以通過生活中飲茶方面的描寫，讓我們了解一下古人是如何對(duì)待茶事的。
在《紅樓夢(mèng)》第三回“托內(nèi)兄如海薦西賓接外孫賈母惜孤女”中，講林黛玉第一次進(jìn)賈府，賈母留林黛玉一起吃飯。有這樣一段描寫。
“飯畢，各各有丫鬟用小茶盤捧上茶來。當(dāng)日林家教女以惜福養(yǎng)身，每飯后必過片時(shí)方吃茶，不傷脾胃，今黛玉見了這里許多規(guī)矩，不似家中，也只得隨和些，接了茶。又有人捧過漱盂來，黛玉也漱了口，又盥手畢。然后又捧上茶來，這方是吃的茶。”
這一段說的是，賈家的生活習(xí)慣與林黛玉家不太一樣。林黛玉在家中時(shí)，吃過飯要過段時(shí)間才會(huì)飲茶，但在賈府時(shí)剛吃過飯，這茶便上來了。
而且第一次捧來的茶其實(shí)不是喝的，而是用茶水來漱口，用茶葉水漱口可以清新口氣，但是要注意茶葉水不要用太濃的，我一個(gè)修道的好朋友和我說聽了我的話用濃茶漱口，結(jié)果牙黃了。
還有就是飲后不要立刻喝茶，半小時(shí)過后比較好。不要飲用茶性太寒的茶，比如綠茶、普洱生茶，建議喝一些滇紅，或者普洱熟茶。