有些茶葉有升值空間,值得好好收藏。
這就很容易造成一個(gè)誤區(qū),讓人以為什么茶都能收藏,就一直把茶葉存著,恨不得存到天荒地老。
但其實(shí)不是什么茶都能收藏的,有些茶還是要及時(shí)喝完。
舉兩個(gè)常見的例子,綠茶和紅茶。
綠茶在制作時(shí),已經(jīng)把茶葉里的活性酶都?xì)⑺懒?,口感已?jīng)固定了,沒有收藏價(jià)值。
紅茶在制作時(shí),已經(jīng)完成了全發(fā)酵,口感也固定了,同樣沒有收藏價(jià)值,升值空間小。
這兩種茶,都不值得收藏。
相反,如果綠茶和紅茶放得太久,香氣都會(huì)跑掉,味道會(huì)大打折扣。