簡介亞洲系列和東方系列的百合在美國、加拿大和中國作為切花廣泛栽培，一般來說，種球大部分是在荷蘭、新澤西、中國西北等地進行生產的。
百合種球由多數(shù)肥厚肉汁的鱗片抱合而成，鱗莖盤下面的根稱為基根。成熟的種球周長一般為10至22厘米。
大部分的百合莖單生，無分枝，葉片線形，螺旋狀著生。部分百合沿著莖部從種球的頂部一直到地面部分會發(fā)出不定根。這些根對百合有支持的作用，同時也會吸收水分和養(yǎng)料。
百合的自然花期一般從5月到9月，但是花期可以人為控制，例如春季延遲冷凍后栽植種球、選擇不同特性的百合品種等。
百合的花序或單生枝頂或呈總狀花序?；ㄉS富，有白色、黃色、粉紅色、桔紅色和紅色，但許多品種的百合花冠上有斑點或花紋。花朵可以為直立、平展或下垂，花形可以為漏斗狀至鐘狀。
百合的切花收獲后可以儲存4至6周的時間，若給予正確的采后處理，在較好的環(huán)境下瓶插壽命為7至14天。
一、分類
百合品種按照其花朵數(shù)目、花形、花姿等可以分為八個組，分別是：亞洲雜種組（所有雜種均來源于亞洲）、頭巾雜種百合組（由頭巾百合和竹葉百合的雜交后代所組成）、純白百合雜種組、美洲百合雜種組（所有雜種均來源于美洲）、麝香百合雜種組（所有雜種均來源于麝香百合與臺灣百合的后代）、喇叭百合與liliumaurelianense雜種組、東方百合雜種組（包括來源于中國、印度及日本的雜交后代）和不屬于以上的雜種組（品種由私人培育而成）。第九組為原種百合組。而商業(yè)上做為切花的百合一般有兩個組，即亞洲系列（i組）和東方系列（vii組）。
亞洲系列的百合切花品種亞洲系列的百合（i組）株高為30至150厘米，花色一般為深血紅色、桔紅色、玫瑰紅色、桃紅色、亮黃色、奶油色和白色。單朵花的直徑為15至20厘米，花冠上經常有紫色等帶顏色的條紋。該組下面可以再分為3個亞組：
ia－花朵直立，單生或傘狀花序，花期6月。
ib－花朵平伸，花期6月。
ic－花朵下垂，花梗長，7月上旬開花。東方系列的百合切花品種
東方系列的百合（vii組）長勢強健，株高60至180厘米，花期7至8月份，比亞洲系列的百合晚一個月左右。它們喜有機質豐富、稍酸性的土壤，在全光照條件和濕潤的氣候下表現(xiàn)最好。東方百合花朵直徑為10至30厘米，花色有純白色、深紅色、白色帶紅點和粉紅色。該組中包括了廣大的種和品種群，一般分為以下4個亞組：
viia－花形喇叭狀。
viib－花形碗狀，株高80至120厘米，莖部常生不定根。
viic－花瓣后彎，株高80至120厘米，莖部常生不定根。
viid－花序總狀，花朵數(shù)目12至30，具芳香氣味，每朵花的直徑為20至30厘米，花瓣后彎，但花形平展。
二、繁殖
百合可以由各種無性繁殖或播種方法進行生產。大部分的切花生產者從供應商那里購買現(xiàn)成的種球，只有很少的一部分生產者采用無性繁殖的方法，而育種家則專門雜交后用種子進行繁殖。
無性繁殖采用無性繁殖的方法可以比播種能更加快速地獲得成熟的種球，但是它們增殖的倍數(shù)有限，不能在短時間內大量地繁殖百合。這種方法可以完整地繼承母本的優(yōu)良性狀，但是后代易攜帶母本已有的病毒。
無性繁殖的方法主要有分球繁殖，或叫分割種球繁殖法，一般在秋季進行；另外還有分離莖部或葉腋下的珠芽扦插、分離莖段和剝離球莖的鱗片扦插等。
播種繁殖播種繁殖比采用上述方法繁殖的植株的生長進程要慢一些，但是該法的繁殖倍數(shù)很高，子代的特征不完全與母本相似。播種產生的后代一般不會攜帶病毒。
三、栽培地址選擇
適宜百合生長的地點應為每天的全日照不少于6至8小時，上午陽光強烈最好，因為這可以保證花朵和葉片上的水分在傍晚出現(xiàn)以前能夠及時干透，從而減少了灰霉病的發(fā)病率。
土壤百合喜歡有機質豐富且疏松的砂質壤土，土層厚度至少為40至45厘米深，種植前施入富含腐殖質的底肥。土壤適宜的ph值為6.5至7.0左右，尤其是東方系列的百合對ph值范圍要求更嚴格一些。百合的種植床要高于地面30厘米，以保證良好的排水性。
球莖的處理與儲存百合的種球一般在8、9月份從地里掘起，美國產的種球用于室外生產可以在秋季種植，荷蘭產的可以在春季種植，若進行溫室栽培的話一年四季均可種植。
百合的種球上沒有任何可以起防護作用的種皮，所以生產時一定要特別小心機械傷害，也要防止種球過干甚至干透。在需要進行種植百合時再行定購，收到貨物后盡快種植，不要晚于10天，除非它們能夠很好地進行保存。
若保持足夠的濕度，在0℃至1.7℃的溫度條件下百合種球甚至可以保存18個月。
若未種植的百合種球發(fā)芽已經達到了5厘米，那么該種球就失去了商品價值。百合作為切花生產時與花園中百合的種植和百合盆花的種植步驟完全不同。
切花百合種植步驟第一年在秋季收到貨物后立即種植百合的種球，這樣百合可以在正常的時間內開花。亞洲系列百合ia為6月份開花，ib為7月份開花；東方系列的百合一般都在秋季開花。另外一種方法是在秋季購買百合的種球，然后入冷凍室越冬，春季種植時將之取出解凍，2周內完成種植。
秋季購買種球后要先進行預冷，亞洲系列的百合種球至少需要6周，東方系列的百合種球至少要8周，溫度條件是4.5℃。或者可以在春季購買已經冷凍好的種球，解凍后進行種植。
第二年秋季種植新的種球或春季種植一批經冷凍的百合種球，讓已經生長一年的種球繼續(xù)生長，將形成的所有花芽全部去除，以促進營養(yǎng)向種球轉移。
第三年讓兩年生的種球正常開花，再在春季另行種植一批經冷凍的種球。將第二年種植的百合的花芽去掉（即一年生種球形成的花芽）。將三年生的百合種球在花期過后立即掘起（防止品種混亂）。選擇最大的種球，花后立即進行種植或冷凍起來，待次年春季另行種植。丟棄個頭小的百合種球或將之種植在苗圃中。
接下來幾年的步驟：重復前三年的種植管理過程。
但是由于生長年限不同，種球的處理過程可以分為以下幾種：一些種球仍留在原處進行第二年的生長；一些處于第三年生長的種球正常開花；一些種球可以作為商品進行出售，進行秋季的種植以在正常季節(jié)開花，冷凍起來春季再行種植以調節(jié)花期。
每年年齡最長的種球應該被掘起或處理掉，最小的種球或丟棄或將之種植在苗圃中。過程雖然簡單，但是每年都要種植新的種球確實花銷很大。
深度和間距百合的種植深度較其他球根花卉要深一些，一般來說，土壤表面應距種球頂部的芽眼約15厘米，每行內的百合間距在5至8厘米較合適，行間距為15厘米，種植床的適宜寬度為30厘米。在種植床上可種植兩行百合，間隔15厘米。以后可將行距增大到60至120厘米，視栽培、噴水等管理、收獲設備的尺度來決定。
施肥新種植的百合，可用10－20－10的肥料進行施肥，用量為每30米施用1至1.5千克，可在新芽冒出后在種植床的邊緣撒施。有時百合需要進行第二次施肥（花后），用量同第一次。
搭網百合的株高一般為60至180厘米，當它們長到60厘米時開始打樁搭網。搭網時為防止莖部損傷，采用“8”字形打結。第二層網與下面間隔60厘米。
澆水百合需要頻繁澆水以保持土壤濕潤，但是不可過濕?？梢圆捎脻B灌、滴灌或緩流灌溉等方式以防止將葉片打濕，這樣也可以降低病害的發(fā)生率。
采收不管百合的切花是立即應用還是需要儲存（濕藏或干藏）以備室內應用，或者用來做為商品批發(fā)或零售做展覽等用途，都需要當百合的第一朵花苞（最下面的）顏色完全顯露出來但是還沒開放的時候進行采收。
若百合采收過早，花苞則需要較長的時間才能開放，或者是不能完全開放，也有可能花朵畸形。開放的花朵需要將雄蕊去掉，防止花粉弄臟花瓣或其他物品。在百合切花的處理過程中都需要小心進行，否則花瓣很容易損傷。
四、采后處理和儲存現(xiàn)采現(xiàn)用
百合切花采收后，若沒有任何處理措施將之在較低的溫度下先行短暫儲存，在溫度為1.6℃至5℃的條件下，鮮切花瓶插壽命為5至9天，當然時間長短依品種、環(huán)境的不同而異。但是若剛剛采收的切花百合吸足水分然后在含有切花保鮮液的瓶插液中保存時，它們的瓶插期可以延長為7至14天。
在預處理時應將切花莖端浸入含有蔗糖和殺菌劑的混合溶液中，保鮮液中的硫代硫酸銀（sts）可以阻止花瓣中乙烯成分的合成途徑，從而延緩切花的衰老時間，在亞洲系列的百合中可以將sts加入到剛開始的吸水溶液中，但是東方系列的百合對之不敏感，所以就不必添加了。
所以，為取得最佳的效果，可以將剛采收的百合在20℃的溫度條件下，在蔗糖濃度為60克/升的預處理溶液中吸水20分鐘。
對于亞洲系列的百合切花來說，還可以在該溶液中加入24克/升的sts。赤霉素類物質如ga3，不會對百合切花的壽命延長有很大的幫助，但是它會抑制葉片中葉綠素的分解，從而延長切花壽命。
在花瓶或水中加入花卉保持液（瓶插液）不僅會促進百合花蕾的開放速度，還能延長其開花時間?？稍谇谢ú墒辗旨壓?，貯藏運輸瓶插之前，在水中加入切花保鮮劑（預處理液），或在零售環(huán)節(jié)加入亦可。
切花保鮮劑一般包括以下種類：chrysal品牌系列、floralife品牌系列等。
干藏采收后的百合切花可以用聚乙烯薄膜包裝起來進行冷藏，這種薄膜可以很好地保持水分，若切花用預處液處理過，那么在－0.5℃至5℃的溫度下可以儲藏4至6周的時間。
預處理時將百合切花的莖端浸泡在預處理液中24小時，溫度保持在20℃，預處理液的配方為25克/升的sts＋60克/升的蔗糖＋0.25克/升的ga3。
將花枝下部1/3的葉片去除，根據(jù)花枝長度進行分級后，將百合捆成