茶葉品種是構(gòu)成茶葉自然品質(zhì)的重要因素,雖然氣候、地勢(shì)、土壤和栽培措施等都有影響,但其中最基本的因素是品種。
安溪鐵觀音、武夷大紅袍……為什么幾乎所有的名茶,都一直強(qiáng)調(diào)地域+品種?
只關(guān)注班章、冰島昔歸、易武……但你知道冰島村有多少茶樹(shù)品種嗎?你知道班章上乘品種是勐海大葉羽毛茶嗎?
單一產(chǎn)區(qū)的茶樹(shù)品種是復(fù)雜多樣的
只認(rèn)山頭,茶樹(shù)品種分不清,茶葉品質(zhì)必然得不到保障。
品種明確,才能品質(zhì)穩(wěn)定。