茶薪菇又稱茶樹菇[agrocybe cylingrace（dc．exfr．）r．maire]，為近年來新開發(fā)、深受國內(nèi)外市場歡迎的一種珍稀菇品，成為各地推廣栽培品種的亮點，僅福建省古田縣年栽培量就達到1億袋。由于茶薪菇的栽培歷史短、生產(chǎn)管理缺乏規(guī)范化、加上該菇菌絲體和子實體含有杏仁香味，所以病蟲害比較多，致使產(chǎn)量不達標，品質(zhì)下降，產(chǎn)品農(nóng)殘超標，直接影響經(jīng)濟效益和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。隨著國家《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的實施和市場準入制的要求，今后對產(chǎn)品無公害的要求更加嚴格。這里就茶薪菇栽培技術(shù)焦點、難題進行綜合剖析，并提出解決措施，供菇農(nóng)在生產(chǎn)實踐中參考。完成機構(gòu)：福建省古田縣新元食用菌研究所,352200