常年生活在沙漠里在科威特貝都因人眷戀著以往的生活方式，與此同時(shí)，現(xiàn)代技術(shù)也正在將沙漠變成綠洲，同樣是科威特的一家農(nóng)場里，人們利用一種特殊的無土栽培技術(shù)在沙漠里種起了蔬菜。
在科威特，每到夏季，氣溫就會(huì)竄升到60攝氏度甚至更高，在如此炎熱和干旱的環(huán)境中當(dāng)?shù)貛缀醮绮莶簧?，因此科威特的食品幾乎完全依賴進(jìn)口。如今一項(xiàng)新技術(shù)使吃上本地蔬菜對科威特人來說不再是奢望。
來自澳大利亞的農(nóng)業(yè)專家格倫·卡里根和科威特的阿卜杜勒博士采用全新的無土栽培技術(shù)，可以確保蔬菜安然度過當(dāng)?shù)氐目崾睢Ｔ跍厥抑?，蔬菜被放在無土的特殊容器中。上面都是一層特殊的遮光罩，它能反射大約50%的陽光，使氣溫降低10度左右，大大減輕了太陽輻射的熱量對蔬菜的傷害。
澳大利亞農(nóng)業(yè)專家格倫·卡里根說：“同時(shí)我們還增加空氣中的濕度。因?yàn)樵谏衬邢募纠镎５臐穸仁窃?-11%之間，非常干燥。增加空氣中的濕度，可以降低氣溫。所以通過增加空氣中的水汽，將氣溫從很高的四、五十度降到二、三十度。這對蔬菜的生長非常有利。”用于加濕的水被收集到水箱中循環(huán)使用，這在水貴如油的科威特是十分必要的。目前農(nóng)場里使用的水都采自40米深的地下，通常略帶鹽份。
阿卜杜勒博士說：“水在科威特非常寶貴。為使水質(zhì)變好，我們將水徹底的凈化，以便獲得淡水，希望在不久的將來還能用它來養(yǎng)魚。進(jìn)入冬季后，蔬菜就可放在室外種植，到三月份氣溫回升時(shí)再搬進(jìn)溫室。這些蔬菜生長在幾乎無菌的環(huán)境里，所以不需要噴灑任何農(nóng)藥。”
在科威特這是第一家采用無土栽培技術(shù)的農(nóng)場，在2000平方米的溫室里種植著萵苣，西芹等蔬菜。每天剛剛采摘的新鮮蔬菜在三個(gè)小時(shí)內(nèi)就能上市供顧客挑選。阿卜杜勒博士還希望能盡快擴(kuò)大規(guī)模，將產(chǎn)量提高3到4倍。