七碗茶也叫申時(shí)茶。
申時(shí)茶的含義，中國(guó)古時(shí)把一天劃分為十二個(gè)時(shí)辰，每個(gè)時(shí)辰相等於現(xiàn)在的兩小時(shí)。相傳古人根據(jù)中國(guó)十二生肖中的動(dòng)物的出沒(méi)時(shí)間來(lái)命名各個(gè)時(shí)辰。又用十二地支來(lái)表示，以夜半二十三點(diǎn)至一點(diǎn)為子時(shí)，一至三點(diǎn)為丑時(shí)，三至五點(diǎn)為寅時(shí)，依次遞推。申時(shí)又名日鋪、夕食等：。據(jù)說(shuō)猴子喜歡在這時(shí)候啼叫。
最好的喝茶時(shí)間是申時(shí)下午3點(diǎn)至5點(diǎn)。此時(shí)膀胱經(jīng)當(dāng)值，是全天最佳喝水排毒時(shí)間，可以達(dá)到上通下達(dá)的效果。
八不喝：飽不喝，餓不喝，溫不喝，燙不喝，濃不喝，淡不喝，多不喝，少不喝。
喝茶時(shí)的注意事項(xiàng)：
坐姿：只能坐椅子的前十公分地方，上身正直、正襟危坐，以保持中脈暢通；雙目微閉、舌頂上顎、雙腿與肩同寬，腳尖微微內(nèi)八字，有利于膀胱經(jīng)更好的打開。男士將雙手自然垂放在雙腿上，輕握拳頭，大拇指指尖頂住勞宮穴。女士將雙手大拇指相扣，左手在上護(hù)持丹田。
持杯：左手持杯以為禮、右手托杯以為敬。感恩之心以為品，雙臂抬起，讓身體中正平衡，呼吸會(huì)自然變得深邃！我第一次知道，敬禮原來(lái)是這樣來(lái)的呀。說(shuō)：生命在一呼一吸之間，呼吸之間承載著生命的能量，腹式呼吸方法調(diào)息，呼在前吸在后，通俗地講，吐氣時(shí)肚子凹下去，吸氣時(shí)肚子鼓起來(lái)。
品飲方法：結(jié)合腹式呼吸法喝茶，可以分三個(gè)步驟，一、邊吸氣邊喝茶，二、茶湯含在口中用鼻子將氣呼凈三、將茶湯咽下。一杯茶在不燙著口腔的最高溫度端起后就等喝完之后再放下。
此刻可以吟唱《七碗茶歌》，一碗一碗地小口品著：一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，四碗發(fā)輕汗，五碗肌骨輕，六碗通仙靈，七碗吃不得也。
茶與身體的對(duì)應(yīng)關(guān)系：
第一碗：一碗喉吻潤(rùn)茶湯入口，帶走了口腔及喉嚨里的雜氣和雜味；嘴巴、喉嚨得到滋潤(rùn)，清新舒適。
第二碗：二碗破孤悶茶湯讓我們的心情放松，所有的情緒都來(lái)自于我們的心念，因此放松心情，放下雜念，讓自己投入在一杯茶中。
第三碗：三碗搜枯腸此時(shí)的茶湯運(yùn)行到腹部，促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，胃腸消化不掉的多于物質(zhì)喝完之后以代謝排出，為身體做減法。
第四碗：四碗發(fā)輕汗茶湯的運(yùn)化，我們會(huì)感覺到全身發(fā)熱、微微發(fā)汗。
第五婉：五碗肌骨清此時(shí)氣走百骸，茶湯中的能量已經(jīng)開始深入到我們的骨骼、關(guān)節(jié)，茶起了疏通和促進(jìn)的作用。
第六碗：六碗通仙靈茶在我們的體內(nèi)流動(dòng)滋養(yǎng)我們的五臟六腑，肝主目、腎主耳，耳聰目明就是最真實(shí)的體驗(yàn)。
第七碗：七碗吃不得也七碗是一次茶修體驗(yàn)的基礎(chǔ)茶量，要把茶喝到身體五心發(fā)熱或是發(fā)汗，這時(shí)全身只有腳底的涌泉穴能明顯感覺到熱度，涌泉穴是腎經(jīng)的重要穴位，這個(gè)時(shí)候把茶喝透還能夠起到養(yǎng)腎續(xù)精的作用。