醒茶主要目的有兩種，一種是通過醒茶處理普洱茶在存放過程中出現(xiàn)的一些問題，比如輕度受潮。另一種是對于保存得當(dāng)?shù)牟枞~，通過醒茶，在品飲前快速提升它的口感。
今天小編要和大家說的是第二種情況。下面就一起來看看吧!
醒茶具體的理論是將茶放在一個干燥、衛(wèi)生、能與潔凈的空氣接觸的環(huán)境里，一方面短時間內(nèi)加速茶葉的氧化，一方面去除茶葉存放時吸附的輕微味道，讓茶湯的品飲度飆升。
說通俗一點，就是茶葉在入湯前參加的“瘋狂補習(xí)班”，目的是讓自己喝起來更加爽口。