每次去洗牙，牙醫(yī)都會明知故問：你平時喝茶吧？其實(shí)他為我服務(wù)了好幾年，我的職業(yè)他很清楚。這樣的問話是他一種特定的表達(dá)方式，關(guān)鍵是，他自己也酷愛喝茶。
喝茶到底會不會讓牙齒變黃呢？
答案是：喝茶是促進(jìn)牙齒表面變黃的原因之一，但牙齒變黃不僅僅因?yàn)楹炔琛?br>在植物性食品當(dāng)中，廣泛存在著一類叫做“多酚”的化合物，比如我們熟知的茶多酚。很多多酚化合物有抗氧化性，是那些食物具有“健康功效”的原因——而它們“抗氧化”的方式，是自己舍生取義地先被氧化，從而為我們承擔(dān)了“氧化壓力”。
這對于身體健康是有益的。但對于牙齒，就不是好事——它們被氧化后通常由無色變成深色，比如黃色、棕色、褐色等等。這些色素沉積在牙齒表面，就會使牙齒表面象生了銹一樣，不再潔白可人。
茶中有茶多酚，因此也就具有這種影響牙齒潔白的能力。但這不是茶獨(dú)有的“缺點(diǎn)”——很多通常認(rèn)為“健康”的食物飲料，比如水果、蔬菜、可可、咖啡、葡萄酒等等，都有這樣的能力?？蓸分惖奶妓犸嬃系故菦]有這種氧化變色的成分，不過其中的糖會促進(jìn)細(xì)菌繁殖，對牙的損害更大——即使是無糖飲料，其中的酸也會對牙產(chǎn)生腐蝕。這種腐蝕不僅破壞牙的堅固，也會使牙的表面變得粗糙，也就更容易吸附其他食物中的色素。
或許，我們不得不面對這樣的現(xiàn)實(shí)：只要你要吃要喝，牙就面臨著吸附色素影響光潔的壓力～
要保持牙齒的健康和美麗，積極的努力不是拒絕那些“可能使牙變黃”的食品飲料，而是養(yǎng)成良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣——每天早晚刷牙、定期作牙的護(hù)理、每次吃完喝完都即及時漱口等等，那么就能“二者得兼”了。
本文來源/于老師說茶