導讀：最近普洱春茶要陸續(xù)上市了，很多茶友對其既期待又擔心，期待的是它的茶滋味，擔心的是怕自己的沖泡不得法，毀壞了普洱茶的真味。別擔心，今天十四公子就以南茗佳人出品的“悅?cè)?rdquo;為例，教大家怎么使用蓋碗沖泡普洱新生茶。
沖泡普洱新生茶，建議大家投茶量定為七克左右。那么有人就會問啦，七克？我哪知道多少是七克？如果無法預估茶葉的重量，建議大家使用電子稱茶器。
①取茶七克
用電子稱，稱取已備好的“悅?cè)?rdquo;普洱茶七克，然后把稱好的茶放入蓋碗中，蓋碗知道的吧？哈哈，下面會有圖。
②投茶入蓋碗
接著，就到注水啦。哦！對了，對于普洱新生茶水溫不能太高，保持在90-95℃就好啦。注水分為定點注水、循環(huán)注水和高揚注水。不過對于手法還不太熟練的新茶友來說，選擇前兩種中的一種就好啦。
③定點注水
在此，我就以定點注水為例。何為定點注水？即在蓋碗的一邊選中一點，倒入熱水。記得注水的時候，不要直接沖在茶葉上！注好水，蓋上碗蓋，即刻出湯。
④洗茶
頭一道茶大家覺得喝還是不喝？當然是不喝的，新茶友要記住！不要見到茶湯端起就咕咚咕咚下肚。一般我們把前一道茶湯稱為洗茶，即洗去茶葉上的灰塵雜質(zhì)等。強調(diào)一下，普洱新生茶洗茶一次就好！洗好茶就到?jīng)_泡了。
⑤沖泡
因悅?cè)斩枋切虏?，前面四泡即入即出。啥叫即入即出？就是注完水，蓋好蓋子就倒出茶湯。不用悶泡，到五泡以后每泡茶湯加悶五秒。
⑥喝茶
這個今天就不細說了，隨性喝就好。相信即使是第一次喝普洱茶的茶友也會喜歡上“悅?cè)?rdquo;普洱茶的，茶香愉人，茶湯清亮透徹，回甘生津快。你是不是覺得我在吹牛？沒關(guān)系，你可以喝喝看。要是你不想喝，也成，那就看著我們喝吧～