大家都知道太平猴魁中含有維生素及皂素，能起到防癌抗癌的作用。太平猴魁中的脂多糖，可以保護視力吸收和捕捉電腦輻射(整天面對電腦的人群們一定要多喝哦，有意請移駕主頁購買)，太平猴魁的生物堿還可以促使人體的中區(qū)神經(jīng)系統(tǒng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，讓人精神振奮。鄙人介紹一款，綠茶蛋糕適合家中制作。
材料：面粉100g、干酵粉5g、砂糖30g、黃油45g、牛奶一大勺、太平猴魁10g、雞蛋4個，奶油、香精個少許。
做法：1.蛋和砂糖混合并打出泡沫，黃油用微波爐加熱融化。
2.將面粉、黃油、發(fā)酵粉、牛奶、奶油香精和太平猴魁粉一起放進蛋液，用力攪拌均勻。
3.在蛋糕容器上抹點食用油，把攪拌均勻的面粉倒入容器，表面抹勻后用保鮮膜蓋住，放入微波爐加熱。
4.用竹簽刺入，如果竹簽上不粘液體，即可出爐食用。
有了蛋糕當(dāng)然還要來點茶才行——猴魁銀耳茶對陰虛、久咳、發(fā)熱有一定的療效。
材料：太平猴魁5g、銀耳、冰糖各20g
做法：將茶葉泡后取汁，銀耳洗凈用砂糖鍋煎服。陰虛者服用后蓋上棉被臥床休息，至發(fā)汗即可減輕癥狀。