重慶富森林業(yè)有限公司在四川眉山成功使大棗一年三熟，農(nóng)民日報、市場信息報報道后，近來南方正新建若干棗園。但這些棗園能否獲得理想的效益，關(guān)鍵要對其進行配套管理。
灌水要適當。大棗耐旱，喜溫，發(fā)芽晚，根據(jù)其生物學(xué)特性，幼樹要適當控水，基本原則是春灌要晚，冬灌要早，秋灌要少。
①冬季栽植苗木到8月底必須控水，粘性、中性土壤到8月25日前、沙性土壤到9月5日前一次灌水，秋季灌水要適中，因土壤要看苗木生長表現(xiàn)，只要不形成明顯的生理干旱就不灌水，保持地面一定濕度。
②幼齡棗樹和棗園間作物不能混灌，特別是間作秋作蔬菜和秋季用水較多作物，灌水應(yīng)避免行內(nèi)積水。
③灌冬水。粘性、中性土壤在10月上旬，沙性土壤在10月中旬灌冬水。所以3年以下幼樹應(yīng)套種生長期短、早熟、矮桿作物，如花生、牧草等。
④不論秋水和冬水要適當滿足，低洼地要做好排水避免長期積水，預(yù)防大棗幼樹根莖皮裂。
田間管理。
①棗苗秋灌水后及時松土，除草，及時消滅雜草以節(jié)省養(yǎng)分，刺激萌發(fā)新根，增強樹體抗旱能力，改良土壤理化性狀，增加土壤保水性和透氣性，消滅部分越冬害蟲。
②秋季松土后，再進行二次松土改善土壤結(jié)構(gòu)，減少土壤水分蒸發(fā)量，預(yù)防腐爛病，提高棗樹抗逆能力。
③在灌冬水前棗苗周圍要培30公分的土保暖，次春分2~3次扒平。
合理施肥。
①第一年施農(nóng)家肥10公斤，從第二年開始肥料施用量比上一年增加50%。有機肥以9月下旬到冬水前溝施為宜。
②秋灌水后，棗樹葉面噴灑一次0.3~0.4%的“fa旱地龍”液肥，控制葉面大量蒸發(fā)，提高幼樹抗旱力。
其它措施。
①棗樹冬季休眠期，也要松土防旱，避免棗樹根頸皮裂。
②越冬前用舊地膜，水稻稈等包圍幼樹桿地面高40厘米處，預(yù)防畜害、鼠害和人害。
③冬剪在落葉后至發(fā)芽前進行。為預(yù)防剪口抽干，宜在12月中旬前和翌年2月中旬后，修剪主要工作是定干，培養(yǎng)主枝、結(jié)果枝組，并對輔養(yǎng)枝進行合理利用和控制。
④棗園四周營造防護林，可調(diào)節(jié)氣候、減少風(fēng)沙、干熱風(fēng)和人畜危害，還可預(yù)防秋季大風(fēng)將發(fā)紅棗果吹落，避免冬季嚴寒影響幼棗苗被傷害。
⑤秋季落葉后刷白樹干預(yù)防幼樹凍害。刷白液包括石灰2.5公斤，硫磺粉750克，鹽i.2公斤，清油100克，面粉50克，水18公斤。
⑥冬灌前覆蓋80~100厘米見方地膜，提高冬季地溫?？梢栽鰪娪讟涞目鼓媪胺乐胃凳軅?。
（來 源：瓜果蔬菜報 作者：夏樹讓）