小青柑是現(xiàn)時(shí)茶圈的“勞力士”，柑皮采摘于7月，個(gè)頭小，難采摘，難填充茶葉；柑普茶持有辛香，清新可人，香氣霸道，使其在茶圈內(nèi)“混得很不錯(cuò)”。
小青柑的制作過程繁瑣，許多工序精而細(xì)。用心制作的小青柑，匠手之作，能和“勞力士”相媲美。
采摘：采摘時(shí)需保證柑果的完整性，果體不可破皮或損傷。
小青柑的選料是非常講究的,小青柑用的是每年7月份"未成年"的新會(huì)柑。小青柑芳香油含量比大紅柑要高，柑味強(qiáng)烈，就藥性來看青柑也比紅柑更強(qiáng)。一采果一般會(huì)在下午,這樣在晚上制作小青柑的時(shí)候可以最大限度的保留小青柑的清香！
洗果：采用人工清洗、篩選，確保完整與潔凈。
挖果：人工挖取果肉，確保柑果內(nèi)無殘留果肉，保證柑果美觀、衛(wèi)生、完整。
對(duì)清洗過后的小青柑進(jìn)行人工去柑肉，把柑橘的柑肉去除，只留下橘皮并保留小青柑的原本外形！有些小青柑底部會(huì)有個(gè)小孔，這是為了在泡小青柑的時(shí)候，更容易出味！去柑肉之后還要進(jìn)行清洗！
沖洗：去除果肉后再次沖洗與挑選，確保柑果的美觀，衛(wèi)生及完整。
攤晾：將柑果攤晾控水，保證柑果的干爽，以便填茶使用。
填茶：人工將精選的陳年普洱熟茶填裝入柑果內(nèi)，加蓋放置便可進(jìn)行烘干。
烘干：獨(dú)創(chuàng)溫控烘干流程，確保柑果的活性，增強(qiáng)其鮮爽度，便于后期的陳化。
包裝：成品后采用獨(dú)立密封包裝，便于品飲，更有利于貯藏與陳化。