綠茶：一般4泡左右
綠茶用蓋碗或者玻璃杯來(lái)泡，欣賞它在水里游動(dòng)的樣子，美極了，茶水比例大概在1：50。另外綠茶的干茶是分幾種類型的，不過第一泡通常都是90℃水溫浸泡，一般4泡左右，每泡出水留3分之1的茶湯在杯里。區(qū)別在于每泡的時(shí)間，下面按茶形分別來(lái)說(shuō)。
卷曲型
舉例來(lái)說(shuō)，碧螺春就是典型的卷曲茶，因?yàn)楦刹杈o裹在一起，所以第一泡需要比別的綠茶多些時(shí)間浸潤(rùn)，讓茶葉舒展一下，建議15秒；
第二泡20秒；第三泡30秒，水溫也可以升高5℃到95℃；第四泡40秒，水溫可用100℃。
半卷曲型
半卷曲的綠茶很多，第一泡建議10秒就夠了；第二泡20秒；第三泡30秒，水溫也可以升高5℃到95℃；第四泡40秒，水溫可用100℃。
非卷曲型
龍井和毛峰都是非卷曲型綠茶的代表，泡法和半卷曲型的一模一樣，就不贅述了嘿嘿嘿~~