采用熱水浸提法,提取茶樹菇多糖并進(jìn)行初步純化,采用水楊酸法、鄰苯三酚自氧化法,研究茶樹菇多糖清除·oh和o2-·的效果;用硫代巴比妥酸（tba）法測定對蠶蛹油的抗脂質(zhì)過氧化作用,結(jié)果表明：茶樹菇多糖具有較強(qiáng)的清除·oh和o2-·的作用,對蠶蛹油的抗氧化作用效果較弱。完成機(jī)構(gòu)：[1]廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院石油與化學(xué)工程系,廣西南寧530001 [2]廣西大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院,廣西南寧530007