星州，即現(xiàn)時新加坡之簡稱。星州地處南洋中心，是東西方交通孔道，扼太平洋與印度洋之咽喉。自英國殖民者萊佛士于1819年開埠以后，星州經(jīng)濟發(fā)展迅速，人口增長飛快。中國與南洋諸國很早就有交通和貿(mào)易往來，當萊佛士占領(lǐng)新加坡時，即有華人跟隨遷入，并在其后的幾十年中不斷增長。據(jù)清人李鐘玨的《新加坡風土記》所載，“光緒七年（1881）英人所刊戶口冊云，福建男女二萬四千九百八十一人，廣州一萬四千八百五十三人，潮州二萬二千六百四十四人，嘉應(yīng)州六千一百七十人，瓊州八千三百十九人，三州府生長之華人九千五百二十七人，不列籍之華人二百七十二名，統(tǒng)計八萬六千（七百）六十六人”。到五十年后的1931年，新加坡人口已增至567，453人，1941年已達769，216人。在上述兩個年份的人口統(tǒng)計中，華人人數(shù)為各族人數(shù)之首，分別為421，821人和599，659人。隨著華人大量移屆星州，他們也將中國的衣食住行、婚喪嫁娶等生活習慣帶到移居地，其中包括飲茶。本文根據(jù)1940年出版的《星州十年》中有關(guān)1929—1938年新加坡茶事的記載，分別對此期間新加坡的茶葉生產(chǎn)、茶葉貿(mào)易、華僑茶商和茶館的一些情況予以論述。論述的范圍以星州為主，兼涉馬來亞聯(lián)邦及屬邦。完成機構(gòu)：暨南大學