普洱茶,可以說(shuō)是中國(guó)茶中最精深的一類茶。即便是同一款茶,也會(huì)因?yàn)榇娣诺攸c(diǎn)和存放方式的差異,而產(chǎn)生截然不同的滋味。
那么用什么樣的方式來(lái)品飲普洱茶,才能更好地解讀一款普洱茶的茶性呢?
放棄
品飲一杯普洱茶之前,要放棄你所有對(duì)茶的見(jiàn)解,也就是以一種空杯的心態(tài)來(lái)品飲。你不能帶著喝易武的感覺(jué)來(lái)喝南糯的茶,更不能帶著對(duì)88青餅的認(rèn)知去品嘗其他年份的茶。
放下
品茶,是一個(gè)安寧的過(guò)程。“只緣清香成清趣,全因濃釅有濃情”,只有當(dāng)你心無(wú)雜念之時(shí),才能真正品出普洱茶的韻味。所以,放下心中的煩惱,以一種空靈的狀態(tài)去品這一杯茶,才能達(dá)到品茶的最佳效果。
放開(kāi)
徹底放開(kāi)你的身體,感受茶與流經(jīng)的每一個(gè)器官進(jìn)行親密接觸。這時(shí),通過(guò)鼻子感知茶的香氣;通過(guò)味蕾感知茶的滋味;通過(guò)口腔感知茶的厚度;通過(guò)喉嚨感知茶的甘甜;通過(guò)胸腔感知茶氣強(qiáng)弱;通過(guò)腹部感知茶的深度;最后,通過(guò)身體的統(tǒng)體感受去感知茶的韻度。
如果品飲普洱茶之時(shí)能做到以上三點(diǎn),那么無(wú)論是茶給你帶來(lái)的體感,還是你對(duì)這款茶的見(jiàn)地都會(huì)有事半功倍的效果。