喜歡看《水滸》的不知道有沒有注意到一個(gè)名詞—茶博士，這和我們理解的博士是一個(gè)意思嗎？顯然不是。那么他究竟是什么意思呢？在古代這一稱謂，和茶到底有什么關(guān)系，今天我就帶大家一塊看看，水滸中茶博士到底是怎么回事。
《水滸》第十八回：“宋江便道：‘茶博士，將兩杯茶來(lái)。’”第二回：史大郎夜走華陰縣，魯提轄拳打鎮(zhèn)關(guān)西。“史進(jìn)便入茶坊里來(lái)揀一副坐位坐了。茶博士問(wèn)道：“客官，吃甚茶？”史進(jìn)道：“吃個(gè)泡茶。”茶博士點(diǎn)個(gè)泡茶放在史進(jìn)面前。史進(jìn)問(wèn)道：“這里經(jīng)略府在何處？”茶博士道：“只在前面便是。”史進(jìn)道：“借問(wèn)經(jīng)略府內(nèi)有個(gè)東京來(lái)的教頭王進(jìn)么？”茶博士道：“這府里教頭極多，有三四個(gè)姓王的，不知那個(gè)是王進(jìn)。”
從宋江的茶博士將兩杯茶來(lái)，我們可以知道，那個(gè)時(shí)候的茶博士，其實(shí)就是和現(xiàn)在的服務(wù)員差不多，而從史進(jìn)和茶博士的對(duì)話中，發(fā)現(xiàn)他又不僅僅是服務(wù)員，還有包打聽服務(wù)，和現(xiàn)在的中介有點(diǎn)類似，只不過(guò)他是賣信息。通俗的來(lái)講，茶博士就是店里的店小二，老板雇傭的伙計(jì)，負(fù)責(zé)招待客人還有收錢。
茶博士一詞源自哪里呢？首先我們常講的博士，它起源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)秦國(guó)職官名，漢時(shí)為常寺屬官，掌管圖書，博學(xué)以備顧問(wèn)。“茶博士”一詞最早則是在《封氏聞見記》，稱御史李季卿宣慰江南，至熙淮縣館，聽說(shuō)伯熊精通茶事，隨即請(qǐng)他到縣館講演；后來(lái)又聽說(shuō)陸羽也精通茶事，也請(qǐng)他過(guò)來(lái)。陸羽穿的比較隨意“身衣野服”，李季卿不高興了，覺得不尊重他，表演一完，就“命奴仆取錢三十文，酬煎茶博士。”正是因?yàn)檫@次表演，陸羽認(rèn)為受到了大辱，才憤慨的寫下了《毀茶論》。
從水滸中，我們不難看出，茶博士其實(shí)就是店小二的雅號(hào)，而在這之前則是指茶圣陸羽。放到現(xiàn)在茶博士，更多的是指代在茶學(xué)領(lǐng)域有突出貢獻(xiàn)，取得茶學(xué)博士學(xué)位的人。綜上所述，在不同的年代，茶博士的含義也不同。而水滸中的茶博士，則是指茶店的伙計(jì)。