普洱茶用不同技藝沖泡，感覺(jué)往往不同。如果你苦悶于不能沖泡出茶品的真性味，不妨嘗試變換沖泡的技藝，多對(duì)比沖泡，觀察不同沖泡方法的差別，不用多久就能成為泡普洱茶的專家啦！下面品叔就介紹幾種普洱茶的泡法。
1.功夫茶干泡法
這是大多愛(ài)普洱茶者常用的泡茶法，也是類似烏龍茶的泡法，每泡茶湯盡出，不留茶根。這樣可以很好地欣賞一道茶的水路變化，觀察是否耐泡，體驗(yàn)每一泡湯不同的湯色、香氣、滋味等變化。同時(shí)對(duì)于部分重發(fā)酵茶，采用這種方法可以避免茶湯發(fā)黑。而對(duì)于苦澀重的茶，快沖能減輕苦澀味。如此泡法，頭幾泡可以去除新味、雜異味，又可以提高后幾泡的純度。
2.留根泡法
“留根泡法”是洗茶后自始至終將泡開(kāi)的茶湯留一部分在茶壺里，不把茶湯倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出湯后再注水，直到茶葉變淡。此時(shí)，可長(zhǎng)時(shí)間悶泡。悶泡是指時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，節(jié)奏講究一個(gè)“慢”字。這樣一來(lái)，可以更好地體現(xiàn)普洱茶的特性。既能調(diào)節(jié)一壺茶從頭到尾的茶湯滋味，使其每一泡的變化不那么突兀，又為普洱茶的滋味形成留下充分的時(shí)間，進(jìn)入“茶熟香溫”的佳境。此法適合品質(zhì)較佳的普洱茶。
3.煮泡法
“煮泡法”適用于選料較粗老的茶品，如經(jīng)過(guò)輕度潮水工藝的粗老茶。若采用玻璃器皿，就能看到水滾茶漂的動(dòng)感畫面，也可以欣賞茶湯的色彩如何一絲一縷沁潤(rùn)開(kāi)來(lái)的過(guò)程，著實(shí)增加不少樂(lè)趣。若采用帶有民族色彩的陶器、慢慢煨，如此等待的過(guò)程，那也是另一番風(fēng)味了。
4.特殊沖泡法
#雙十一助力蘊(yùn)品沖前三#普洱茶有多少種泡法？
有些高香而質(zhì)弱的茶品沖泡需要特別處理，先以高溫快速洗茶一道，第一泡略悶。然后結(jié)合“留根泡法”，后續(xù)沖泡則快進(jìn)快出。
5.修正法
稍有雜味而內(nèi)質(zhì)較好的老茶品，洗茶及前兩泡可以高溫處理，后續(xù)沖泡則以大幅降溫悶泡處理。而針對(duì)質(zhì)優(yōu)而香氣、湯色不足的新茶品，洗茶要高溫略悶，沖飲時(shí)保持高溫且節(jié)奏加快。
6.頂點(diǎn)沖泡法
泡茶時(shí)采用蓋碗沖泡，以紫砂壺作公道壺。蓋碗能洗沖去不同茶的異雜味、及不潔物，釋放茶味，湯再入紫砂壺中，用紫砂壺作公杯分湯，聚香含淑，使韻味不散，留香溫湯，更得真味。