綜合營養(yǎng)健康和口感,在1:15.7的茶水比條件下,一款精品熟茶通常在10-15泡左右(長時(shí)悶泡3-5min依然有水味時(shí)便可棄而不飲了;如果只是茶湯濃度淡了,但甜味不減也無水味,則可以繼續(xù)沖泡),當(dāng)然老茶頭和一些中高端大樹古樹茶可以接近20泡甚至是30泡;而部分宮廷料或者熟散茶在8、9泡也是正常的。
熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,如果要和生茶對比肯定是不耐泡的,我們在衡量熟茶耐泡度時(shí),也沒必要和生茶對比,其實(shí)熟茶的耐泡度在發(fā)酵茶里已經(jīng)算高了。