整形修剪是梨園冬季管理的主要內容，是梨樹栽培管理中的一項重要措施，也是一項十分細致的工作。梨樹的整形和修剪，是以不同系統(tǒng)、品種的生物學特性為基礎，依環(huán)境條件和肥水綜合管理及病蟲綜合防治為轉移的技術措施，所以，整形修剪，必須與土、肥、水綜合管理和病蟲害綜合防治相配合，才能充分發(fā)揮其增產作用。整形和修剪，是梨樹栽培管理中必不可少的技術措施，也是其他技術措施所不可代替的，必須正確對待和精細運用。修剪的目的是為獲得早果、優(yōu)質、豐產、高效益。（1）及時做好整形修剪工作。在12月~1月進行樹冠培養(yǎng)和樹體修剪。a整形：整形時間在12月上旬至1月下旬，樹形采用小冠單層開心形（干高20～60cm，樹高2m以下，主枝2～4個不分層，每一主枝上直接培養(yǎng)2～4個長軸結果枝組，該樹形管理方便、所產果實品質較好，是目前低干寬行密株栽培中主推的樹形）。具體整形方法是：小冠單層開心形整形苗木定干高度60～80cm，定干后剪口芽下3～4芽進行上刻傷以促發(fā)更多的新梢。定植當年選3～4個新梢作主枝，為使新梢生長相對平衡，宜適當控制上部2個新梢生長勢，促進下部新梢生長（下部新梢傾斜生長時，上半年應予扶正促其直立生長），至7月份把作主枝的新梢拉斜，二個強梢順勢拉向行間（朝向相反），另二個拉向株間（朝向相反），當新梢每次抽發(fā)達50cm左右時留40cm摘心，以促每節(jié)芽眼充實或多發(fā)二次梢。冬季修剪時朝向行間的主枝開張角度控制在60度左右，并留80cm左右剪截；朝向株間的開張角度控制在75度左右，并留60～70cm剪截。如第1年培養(yǎng)主枝個數(shù)不夠，第二年應留剪口芽新梢作中心干，并留30～40cm剪截，再次培養(yǎng)主枝。如僅留二大主枝的，二大主枝宜朝向行間，并宜在每一主枝上各培養(yǎng)2個間距為30cm、朝向相反的副主枝。在主枝和副主枝上每隔30cm左右培養(yǎng)1個相鄰朝向相反的長軸型結果枝組。b修剪：定植第1、2年：僅對主枝、中心干和要培養(yǎng)成結果枝組的長梢稍重截，其余強梢在不影響主枝、中心干生長勢的情況下輕剪長放，并使之開張角度在70度左右，小于45度的采用拉枝以增大開張角度；弱枝重截以促長強梢，特別翠冠弱枝更應強剪；對主枝、中心干和較粗的枝梢，萌芽前從剪口芽下第3芽開始逐個刻芽（即在芽上方1cm處刻傷），以促發(fā)更多的枝梢，加速樹冠開成。若定植當年冬季修剪時為單芽直立株，粗長強株留1.5cm左右剪截，并在離地40～60cm處向株間彎曲拉平，抹去拉平段枝正上方芽，從彎曲處開始到離地20cm段全部進行刻芽，促發(fā)長梢，次年選上部三個長梢將其培養(yǎng)成中心干和第1層主枝，其余長梢可培養(yǎng)成結果枝組，拉平段培養(yǎng)成長軸式結果枝組；生長勢不強植株重剪到定干高度以上10~20厘米處、纖弱的單枝直立株截至離地40cm左右重新培養(yǎng)。定植第3年及以后：第3年冬開始主枝延長枝選留弱枝帶頭或以果壓枝，控制其延長生長；成年結果樹結果枝組內的短果枝應進行疏刪，小型結果枝組留5～10個花芽，中型結果枝組留10～20個花芽，大型結果枝組留30～40個花芽，成年結果樹每株一般留300個左右花芽（即留25000個/畝，黃花、圓黃、黃金等可適當少留，翠冠、清香、西子綠等適當多留），去弱留強，去密留疏。對長果枝視其伸展空間定去留，一般伸展空間大的拉斜并稍截促發(fā)短果枝形成小型結果枝組；伸展空間小的從基部刪除。第4年后留用部分伸展空間大或宜留作培育更新結果枝組的長梢或長果枝外，其余長梢和長果枝一律疏除。第6年后應加強對衰退結果枝組的短截和更新，其更新方法是在冬季修剪時對主枝、大側枝或長軸型結果枝組的下端選背上枝或斜生枝進行留1~3芽重截并保持新梢直立生長以促發(fā)強梢，后對其進行長軸型結果枝組培養(yǎng)，以更新長勢轉弱的結果枝組。c老弱梨樹的修剪：老弱梨樹多有上強下弱、內膛光禿、大小年嚴重、果品質量差等問題，在加強土肥水管理的基礎上，可以通過修剪方法進行樹勢恢復。第一年主要是樹體改造，主要掌握“落頭、疏枝、回縮”等技術環(huán)節(jié)，落頭即對高大空虛的樹要選擇適當?shù)牟课宦漕^，降低樹高，解決下部光照，為培養(yǎng)內膛新生枝組創(chuàng)造條件。疏枝即對背上直立的“大棒子”枝進行疏除，這樣即可解決母枝加粗生長，又可促進枝組健壯?；乜s是對各類枝全部適當回縮，以縮短養(yǎng)分運輸距離，集中營養(yǎng)，養(yǎng)枝養(yǎng)花。第二年調節(jié)養(yǎng)分分配。因上年進行了較重的修剪，全樹枝條都受到強烈刺激，所以會抽生許多新枝。對這些枝要掌握“疏、留、促”的原則。疏即對當年外圍新生枝幾乎全部疏除，形成冠外一茬老枝；留即內膛新枝強梢基本保留下來，達到抑前促后的目的。這樣就使養(yǎng)份集中在光禿帶，從而促使隱芽萌發(fā)抽生新梢、老枝生長增加、當年果臺副梢生長增強，促形成優(yōu)質短果枝和部分中長果枝。第三年培養(yǎng)內膛新生枝組。要掌握“擴、增”兩字。對上年內膛抽生的新梢開始培養(yǎng)，利用“先截后放再縮”的方法培養(yǎng)健壯的大中型枝組，擴大結果枝組，增加結果面積。以后不斷進行枝組的更新復壯，培養(yǎng)健壯的枝組群體，達到連年優(yōu)質豐產的目的。d主栽品種間修剪的差異：由于不同梨樹品種生長結果習性的不同，在整形修剪時存在著一定的差異。主栽品種中，圓黃梨因其成枝率高，新梢抽發(fā)多，而花芽形成相對較弱，特別是短果枝量較少，修剪時應多疏少截，對樹冠內部的長梢應以疏為主，留用長梢則適當長放，并適當多留花芽；翠冠梨萌芽率高而成枝率相對較低，修剪時應盡量留強梢拉枝促形成結果枝組，多留強果枝結果，對留用空間好的弱枝短截促生強梢以培養(yǎng)結果枝組（值得注意的是：由于今年晚秋和初冬溫度過高已導致翠冠梨大量花芽萌動，已嚴重影響花芽質量，修剪時必須多留優(yōu)質花芽）；黃花梨樹冠較開張，花芽形成易，花量多，修剪時注意多疏花芽、平生枝、下垂枝和細弱枝。（2）清園：清除果園殘枝、落葉、僵果，并集中燒毀；用利刀刮除主枝、主干等大枝上的粗皮、病斑，收集后集中燒毀；修剪完畢和果園清理完成后，選晴暖日子樹冠及地面全面仔細噴一次波美3~5度的石硫合劑。采用生草栽培的果園，如果園內干草茂盛，應特別注意防火，易遇明火的最好盡早清理，否則一旦著火后果不堪設想。