自由基是人體代謝過程中必然產(chǎn)生的一種氧化物，它具有高度的化學(xué)活性，是人體防御系統(tǒng)中不可缺少的一部分，但是當(dāng)自由基過多時(shí)，它又會(huì)攻擊我們體內(nèi)的糖蛋白質(zhì)脂肪和核酸，從而促進(jìn)衰老并誘發(fā)癌癥及一系列退行性疾病。
自由基的危害
上述兩種作用的共同后果是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，，從而誘發(fā)了一系列的心臟血管疾病低密度脂蛋白（ldl）對(duì)人體的危害已引起廣泛的重視。而研究發(fā)現(xiàn)沒有自由基的攻擊，ldl基本上是無害的。
一、自由基是衰老的主要原因。自由基能促進(jìn)脂褐素的產(chǎn)生，脂褐素在皮膚細(xì)胞中堆積形成老年斑，而在腦細(xì)胞中堆積，會(huì)引起記憶力減退和智力障礙，甚至出現(xiàn)老年癡呆癥，同時(shí)自由基通過使細(xì)胞老化或死亡，造成臟器功能減退，從而出現(xiàn)一系列衰老的癥狀如運(yùn)動(dòng)遲緩，消化力變?nèi)酢?br>二、自由基通過攻擊dna，使其正常序列發(fā)生改變，導(dǎo)致基因突變，產(chǎn)生惡性腫瘤，一些致癌物的致癌方式就是通過學(xué)習(xí)這些物質(zhì)在體內(nèi)代謝時(shí)活化產(chǎn)生自由基，并攻擊dna而致癌的。
三、自由基過多會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病，自由基可以使低密度脂蛋白（ldl）氧化，引起血小板密集，血栓形成，同時(shí)自由基直接攻擊血管壁，造成血管內(nèi)膜的內(nèi)皮細(xì)胞損傷，血管壁平滑肌增壓泵生。
四、自由基還作用于免疫系統(tǒng)，引起淋巴結(jié)損害，造成免疫力下降，同時(shí)自由基還能導(dǎo)致自身免疫性疾病，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)與自由基過量有關(guān)的疾病包括：胃炎、消化道潰瘍，糖尿病、支氣管哮喘、肺氣腫、原發(fā)性腎小球腎炎帕金森氏癥、老年癡呆、冠心病、腦血栓等。
產(chǎn)生自由基過量的原因：
1．環(huán)境污染；
2．不良生活習(xí)慣，吸煙、酗酒及營養(yǎng)過剩，尤其是高脂飲食；
3．疾?。?br>4．過量運(yùn)動(dòng)；
5．壓力過大。
由于自由基對(duì)人體有廣泛而嚴(yán)重的危害，因此在一切抗衰老和防癌的研究中抗氧化即抗自由基都不得是一個(gè)重要的課題，抗氧化的產(chǎn)品很多，也在不斷發(fā)展。
第一代：維生素a、c、e即抗氧化“三劍客“；
第二代：tp。tp抗氧化的作用是維生素c的20倍,維生素e的50倍.(tp即是茶多酚）；
第三代：紅莓精華和藍(lán)莓精華，其抗氧化作用是tp的400-500倍。（見于鞣花酸）。
另外，在患病時(shí)有大量的自由基在損傷我們的身體，因此在使用抗自由基的產(chǎn)品時(shí)，也有一個(gè)量問題，只有在足量時(shí)，才能產(chǎn)生滿意的效果。就以維生素c為例，在感冒時(shí)，我們?nèi)梭w對(duì)維生素c的需求量可以達(dá)到第日1-20g，而在糖尿病、癌癥等日對(duì)維生素c的需求量也在每日1-4g以上甚至更多。
總之,自由基是許多疾病的致病因素,也是某些疾病久治不愈的基本原因.涉及自由基的疾病一直在增加,比如上面所提及的感染,心血管病,癌癥,外傷,幅射損害,過敏,自身免疫性疾病,衰老等等.現(xiàn)在已經(jīng)很難想象有不包含自由基的疾病.因此抗自由基的產(chǎn)品就愈發(fā)顯得重要了。
影響人生健康五大要素：一、遺傳15%，二、醫(yī)療條件10%，三、社會(huì)環(huán)境8%，四、氣候7%，五、自我保健意識(shí)60%。
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