龍游縣地處浙江金衢盆地中部，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣。茶產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)卣ε嘤龎汛蟮奶厣珒?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。2011年，全縣茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值1.6億元。其中一產(chǎn)產(chǎn)值0.6億元；二、三產(chǎn)（精深加工、流通）增加值1億元。全縣有省、市、縣茶葉龍頭企業(yè)9家，茶葉專業(yè)合作社19家，初加工企業(yè)42家，深加工企業(yè)2家，“qs“認(rèn)證企業(yè)7家，省、市名牌產(chǎn)品3個(gè)。長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐表明，茶產(chǎn)業(yè)是龍游傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、效益農(nóng)業(yè)的富民產(chǎn)業(yè)。
一、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
1．面積產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。
2011年全縣茶園面積1800hm2，其中投產(chǎn)茶園面積1400hm2，茶葉總產(chǎn)3330噸，產(chǎn)值6000萬(wàn)元。其中名優(yōu)茶產(chǎn)量232噸，產(chǎn)值2998萬(wàn)元?？h內(nèi)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有茶園分布，其中千畝以上的產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)11個(gè)，百畝以上的茶葉基地35個(gè)。以南部山區(qū)生態(tài)優(yōu)質(zhì)名優(yōu)茶和中北部丘陵出口大宗茶為主導(dǎo)的南、北兩大區(qū)域優(yōu)勢(shì)格局基本形成。
2．品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。
縣內(nèi)茶樹(shù)主栽品種為鳩坑群體種，約占60%；無(wú)性系茶樹(shù)新品種有10多個(gè)，主栽品種有烏牛早、龍井43、安吉白茶等。2000年前后，茶樹(shù)品種逐年改良，無(wú)性系良種比率逐年提高，品種結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化。全縣現(xiàn)有無(wú)性系良種茶園面積0.96萬(wàn)畝，占茶園總面積的35.6%，為名優(yōu)茶以早應(yīng)市、提高產(chǎn)量、提升品質(zhì)奠定了發(fā)展基礎(chǔ)。
3．茶廠設(shè)施顯著改善。
全縣現(xiàn)有規(guī)模茶廠42家，其中專業(yè)生產(chǎn)名優(yōu)茶的有22家，以大宗茶為主兼制名優(yōu)茶的有20家，名優(yōu)茶加工車間1000余個(gè)。近年來(lái)，根據(jù)浙江省《茶葉加工場(chǎng)所基本技術(shù)條件》的標(biāo)準(zhǔn)要求，積極開(kāi)展茶廠優(yōu)化改造，廠區(qū)環(huán)境和廠房面貌得到改觀，硬件設(shè)施明顯改善，制度建設(shè)逐漸加強(qiáng)，質(zhì)量安全水平不斷提高。“翠竹“、“吳剛“、“茗達(dá)“等3家初制茶廠先后被評(píng)為“浙江省示范茶廠“，“博雅“、“翠竹“等7家茶企通過(guò)“qs“認(rèn)證，取得了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)準(zhǔn)入“通行證“。
4．品牌整合成效明顯。
龍游茶葉品牌多，但知名度高、影響力大的茶葉品牌少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣現(xiàn)有茶葉品牌10多個(gè)，其中吳剛茶和方山茶分別為“浙江名牌“和“衢州名牌“，“吳剛“、“方山“、“博雅“分別為“浙江省著名商標(biāo)企業(yè)“。2005年，由翠竹茶廠牽頭，聯(lián)合方山、官潭和大鼓山茶廠，自愿組建竹云間茶業(yè)專業(yè)合作社，將“翠竹“、“方山“、“俞銀“、“鳳尖““四品合一“，統(tǒng)一打造“方山“品牌，極大地提升了歷史文化名茶——龍游方山茶的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，品牌效應(yīng)逐年擴(kuò)大，歷史名茶煥發(fā)出新的生機(jī)，方山茶由此被評(píng)為“浙江省十大旅游名茶“和“華東十大名茶“。
5．茶葉深加工位居前列。
茗皇天然食品有限公司在茶葉深加工方面起步早，發(fā)展快，走在全省前列。目前該公司的速溶茶年產(chǎn)量達(dá)3000噸，產(chǎn)值2億元，生產(chǎn)規(guī)模位居國(guó)內(nèi)同行業(yè)第二位，企業(yè)效益明顯，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。茗達(dá)茶業(yè)有限公司于2008年引進(jìn)超臨界脫咖啡因?qū)＠夹g(shù)和加工設(shè)備，以蒸青茶為原料生產(chǎn)脫咖啡因茶，既滿足了不同消費(fèi)人群的飲茶需求，又提升了茶葉身價(jià)，增加了產(chǎn)品附加值，目前該公司生產(chǎn)脫咖啡因茶在省內(nèi)尚屬首家，發(fā)展前景看好。
二、戰(zhàn)略構(gòu)想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，生態(tài)為依托，品牌為主線，農(nóng)民增收為目標(biāo)，整合品牌資源，擴(kuò)大基地規(guī)模，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)管理，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，扶優(yōu)扶強(qiáng)龍頭企業(yè)，實(shí)施產(chǎn)業(yè)化、差異化、精品化戰(zhàn)略，努力把茶產(chǎn)業(yè)建成具有地方區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。
1．建設(shè)三大優(yōu)勢(shì)區(qū)域
(1)以南部山區(qū)為重點(diǎn)，以山區(qū)生態(tài)優(yōu)勢(shì)為依托，著力轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，加大土地流轉(zhuǎn)和低產(chǎn)低效茶園改造力度，連片新發(fā)展無(wú)性系良種茶園5000畝，重點(diǎn)推廣種植安吉白茶和龍井43等優(yōu)質(zhì)高效新品種，形成生態(tài)型精品茶葉產(chǎn)業(yè)帶。
(2)以東華街道街路村為中心，以街路茶葉市場(chǎng)為依托，輻射帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，連片新發(fā)展無(wú)性系良種5000畝，重點(diǎn)推廣種植烏牛早、龍井43、安吉白茶、中茶108等優(yōu)良品種，形成高效型優(yōu)質(zhì)扁茶產(chǎn)業(yè)帶。
(3)以北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)為突破口，結(jié)合柑桔品質(zhì)提升工程，開(kāi)發(fā)荒山荒地、淘汰老桔園或?qū)嵤┙邸⒉杌熳髁Ⅲw栽培，充分利用早春光溫資源，實(shí)施差異化競(jìng)爭(zhēng)，連片新發(fā)展無(wú)性系良種茶園5000畝，重點(diǎn)推廣種植烏牛早、龍井43、中茶108等無(wú)性系特早生茶樹(shù)品種，形成相對(duì)集中連片的名優(yōu)茶新興產(chǎn)業(yè)帶。
2．實(shí)施精品名茶工程、
龍游南部山區(qū)土壤肥沃，氣候溫和，山清水秀，竹海茫茫，云霧繚繞，生態(tài)條件得天獨(dú)厚。方山茶和吳剛茶的主產(chǎn)地在南部山區(qū)，并已分別成為“衢州市名牌“和“浙江名牌“。要充分發(fā)揮南部山區(qū)的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)有知名茶葉品牌優(yōu)勢(shì)，按照綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式開(kāi)展茶園管理和茶葉加工，著力提升產(chǎn)品品位，提高產(chǎn)品科技含量，做精做強(qiáng)生態(tài)名優(yōu)茶。
3．推進(jìn)“六個(gè)一“行動(dòng)計(jì)劃
(1)打造一個(gè)公共品牌。由政府牽頭組建茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)現(xiàn)有茶葉品牌資源進(jìn)行再度整合，把茶葉品牌注入龍文化元素，設(shè)計(jì)一個(gè)具有龍游當(dāng)?shù)靥厣妄埼幕瘍?nèi)涵的領(lǐng)軍品牌，以縣茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)為龍頭，行使品牌管理職能，統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一包裝設(shè)計(jì)，統(tǒng)一對(duì)外營(yíng)銷，合力打造縣域茶葉公共品牌，實(shí)現(xiàn)“一縣一品“，切實(shí)改變茶葉品牌多、小、散、亂的無(wú)序狀態(tài)，增強(qiáng)品牌的凝聚力和影響力。
(2)編制一個(gè)發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)龍游茶產(chǎn)業(yè)的實(shí)際和戰(zhàn)略構(gòu)想，理清思路，找準(zhǔn)定位，明確目標(biāo)，創(chuàng)新舉措，用戰(zhàn)略的眼光，跨越式發(fā)展的理念，編制一個(gè)既有龍游地方特色，又有操作性和前瞻性的龍游縣中長(zhǎng)期茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以規(guī)劃引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，持之以恒，堅(jiān)持不懈抓好規(guī)劃實(shí)施。
(3)制訂一個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)。要把現(xiàn)有的多重企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提升到市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，從品種、栽培、病蟲(chóng)害防治、加工工藝、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝等環(huán)節(jié)加以規(guī)范，改變目前企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，檔次低，標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、不全面的雜亂現(xiàn)象，形成一個(gè)完整的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。
(4)建立一個(gè)示范基地。要借助南部山區(qū)的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，打響生態(tài)牌。選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、茶園集中連片的優(yōu)勢(shì)區(qū)域，加大基地路、渠、水、電等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，配套完善先進(jìn)的栽培、加工設(shè)施，集中資金，集成技術(shù)，建設(shè)一個(gè)相對(duì)集中連片1000畝以上的精品名茶示范基地，著力塑造精品名茶基地的新形象。
(5)出臺(tái)一個(gè)扶持政策。研究制定龍游縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策，設(shè)立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，用于扶持茶葉產(chǎn)業(yè)。對(duì)茶樹(shù)良種化、茶廠清潔化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化以及茶葉品牌建設(shè)、“qs“認(rèn)證、市場(chǎng)建設(shè)、精深加工等方面予以重點(diǎn)支持。
(6)舉辦一次產(chǎn)業(yè)論壇。邀請(qǐng)專家為龍游的茶產(chǎn)業(yè)出謀劃策、把脈開(kāi)方，謀求戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系；以龍游茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路和品牌營(yíng)銷策略為主題作專題報(bào)告，為龍游縣茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展指引方向，營(yíng)造良好的發(fā)展氛圍。