沖泡普洱茶不可跌入的誤區(qū)

發(fā)布時(shí)間:2024-02-16
沖泡普洱茶不可跌入的誤區(qū),今天小編就給大家講講,下面就一起來(lái)看看吧!
1、泡茶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
很多茶是不宜久泡的,只有少數(shù)茶才適合悶泡。很多茶的最佳飲用時(shí)間在一分鐘以內(nèi),還有一部分茶在5秒—10秒之間就可以出湯,不需要讓茶葉浸泡太長(zhǎng)時(shí)間。很多人擔(dān)心泡的時(shí)間太短,茶葉中的營(yíng)養(yǎng)元素沒(méi)有溶于水,其實(shí)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)元素只需要很短的時(shí)間就可以溶于水,反之浸泡太久茶的苦澀之味也會(huì)變強(qiáng)。還有一些人會(huì)把茶葉放在鐵壺中,往鐵壺中注入水,然后放在火爐上煮;這種方法是不科學(xué)的,因?yàn)檫@樣長(zhǎng)時(shí)間的煮,茶水早已經(jīng)變質(zhì),沒(méi)有絲毫營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)人的身體也不好。
2、習(xí)慣于泡濃茶
很多人覺(jué)得濃茶好喝,習(xí)慣于泡濃茶,其實(shí)茶水太濃會(huì)對(duì)人的胃造成傷害,因?yàn)闈獠柚泻械目Х纫颉Ⅶ匪岬攘慷挤浅4?。萬(wàn)事皆求剛剛好!
3、用保溫杯泡茶
用保溫杯泡茶是一種很普遍的現(xiàn)象,在辦公室隨處可見(jiàn)別人用保溫杯泡茶。因?yàn)楹芏嗳擞X(jué)得保溫杯泡茶可以保溫,茶水的溫度也得到保持。將茶葉放在保溫杯中,茶葉的香氣會(huì)減少,茶葉長(zhǎng)期悶在保溫杯中,營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)逐漸喪失。相反各種微量元素也會(huì)過(guò)度溢出,對(duì)人體內(nèi)的粘膜產(chǎn)生較大的刺激,還會(huì)產(chǎn)生苦澀味。
4、扔掉泡過(guò)的茶葉
許多人在泡茶之后都會(huì)將茶渣丟棄,這個(gè)認(rèn)識(shí)也是錯(cuò)誤的,因?yàn)椴柙泻胸S富的維生素、胡蘿卜素和各種微量元素。泡完茶之后茶渣還可以進(jìn)行再次利用,比如:①、干茶葉渣可以吸附異味 ②、茶葉治療腳氣 ③、明目安神等。
5、用沸水泡茶
有的茶需要用沸水泡,而有的茶只需要80℃—95℃的水溫,具體用什么水溫還要因茶而異。有一部分茶需要用沸水,比如:普洱茶、黑茶等,這些茶葉需要用沸水才能用將茶葉含有的營(yíng)養(yǎng)元素釋放出來(lái)。
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