如何分辨茶葉的好壞？今天小編為大家分享分辨茶葉好壞的方法，一起來(lái)看看吧。
1、觀看茶葉的外形
觀看茶葉形狀的時(shí)候，一定要注意看它的干燥程度，好的茶葉含水量很低，用手輕捏即碎，干燥的茶葉和皮膚摩擦?xí)r，皮膚會(huì)有刺痛的感覺(jué)。如果茶葉不容易被捏碎，則說(shuō)明已經(jīng)受潮。
2、觀看茶葉的色澤
不同茶類(lèi)有不同的色澤特點(diǎn)，通常來(lái)說(shuō)，綠茶干茶色澤為墨綠色或者翠綠色，如果色澤灰暗、深褐，茶葉質(zhì)量是不好的。
3、細(xì)聞干茶的香氣
在泡茶之前，可以抓取一把茶葉放在掌心，細(xì)聞茶香。好的茶葉，茶香格外明顯、持久。如果聞不到茶香或者聞到一股青澀味、粗老味、焦糊味則不是好的茶葉。
4、品嘗茶葉的滋味
茶葉原本的滋味是由苦、澀、甜、鮮、酸等多種成分組成，成分比例恰當(dāng)，滋味就鮮爽可口。
5、觀察茶葉的葉底
觀察沖泡過(guò)的茶葉，如果沖泡過(guò)的茶葉很快展開(kāi)，則表示不是好茶葉。相比之下，沖泡數(shù)次之后，茶葉才逐漸展開(kāi)的葉底，說(shuō)明茶葉為嫩葉，是好的茶葉。