新華網(wǎng)廣西頻道８月２１日電（張周來 陳新援）近日在廣西昭平召開的茶葉研討會(huì)上，中國茶葉研究所所長楊亞軍指出，在茶葉加工過程中的無公害化問題應(yīng)引起我國茶葉加工廠的足夠重視。
楊亞軍說，大家講無公害生產(chǎn)可能更看重田間生產(chǎn)這一塊，即通過物理、生物措施來減少農(nóng)藥的使用。但是對(duì)于加工過程中的無公害化、清潔化生產(chǎn)可能還沒有引起足夠的重視。比如加工廠的環(huán)境問題，現(xiàn)在國內(nèi)很多加工廠地面還是水泥或者土質(zhì)地面，這可能會(huì)帶來很多灰塵，茶葉當(dāng)中的鉛很多是從灰塵中來的，還有茶葉加工過程中工人的操作規(guī)范化問題、工人的衛(wèi)生問題等等。
楊亞軍建議國內(nèi)茶廠最好能夠做到像日本企業(yè)那樣連續(xù)化、自動(dòng)化的生產(chǎn)，在茶葉加工的過程中茶葉不落地，避免沾染灰塵。在目前一些茶廠還做不到的情況下，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)員工的管理，即進(jìn)車間要換衣?lián)Q鞋，洗手消毒后加工等等，同時(shí)設(shè)備改造也很重要。