茶是一種深沉而雋永的文化。毋庸置疑要,中國茶已是華夏文明的一個組成部分,已成為流淌在這個古老民族軀體里的悠久而青春的血液。中國茶道,就是中國人的良心和普遍人性。
一份人類文化的形成,取決于生命意志的積淀和歷史時空的傳承。一部中國茶的歷史,就是一部中國茶文化史,就是一部中國人觀感世界與佛道儒一起頓悟的歷史。從神農氏開始的咀嚼,到陸羽的形神發(fā)展,我國就一直生活在茶香氤氳、茶道悠揚之中……
《茶經》是一條漂滿色、香、味和氣的河,“茶圣”陸羽所用惟一原料就是茶,他讓《茶經》“千古流芳”,突破民族特色和人文精神的茶道境界,陸羽用他的生命寫成,中國茶文化從此更加鮮活起來。
《茶經》是一部茶學百科全書,因為它囊括了有關茶的基本思想和知識;《茶經》是中國茶道美學的開始,因為它奠定了有關茶的科學和藝術的基礎。三卷《茶經》,三棵長盛不衰的中國茶樹,三杯溢滿中國思想和文化的清靈香茶,三軸透視中國人性和民族意志的宏偉畫卷。
中國茶的歷史,也是中國詩的歷史,詞的歷史。茶葉里浸潤著唐詩的典麗浪漫,茶香就是宋詞的靈潤纏綿。如果說讀《詩經》是品茶,那么欣賞《茶經》就是讀詩了。“琴棋書畫詩酒茶”,茶是自古以來文人學者的生命屬性。
一個時代的茶風體現(xiàn)著該時期有社會風骨。唐宋的富麗鼎盛,衍生著茶風的奢華繁瑣;元代的粗獷奔放,訴說著茶道的簡約明快;明朝的樸質素雅,凸現(xiàn)著中國茶的清麗典約;清初的豐實雍容,表現(xiàn)著中國茶文化的婉轉流暢;清末的衰敗萎靡,導致茶道的一蹶不振。復興茶道茶藝,勢為今日!