外形：條索緊細，鋒苗挺秀
色澤：翠潤，白毫滿披
湯色：黃綠明亮
香氣：清香馥郁
滋味：醇爽，回甘生津
葉底：綠嫩勻整
古丈毛尖為歷史名茶，唐代入貢，清代又列為貢品。產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣，主要茶區(qū)在古陽鎮(zhèn)、東方、龍?zhí)炱?、牛角山一帶?br>古丈毛尖采摘芽茶或一芽一葉初展的芽頭，經(jīng)攤青、殺青、揉條、炒坯、攤涼、整形、干燥、篩選等八道工序，一絲不茍，精制而成。古丈毛尖曾于德國萊比錫國際博覽會展出。1980年以來連續(xù)五次被評為湖南省名茶。1982年在商業(yè)部舉辦的全國名茶評比會上被評為全國名茶。1983年國家外經(jīng)部頒發(fā)了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽證書。古丈毛尖深受國內(nèi)廣大愛茶者的好評。